日式名菜:照燒雞腿,吃出異國風情「附做法步驟圖」


準備一個雞腿

在關節處剪開

由下往上剪,取出骨頭

用刀背拍打雞腿,牙籤扎出多個小孔

加薑末蒜末料酒,抓勻醃製30分鐘

放入鍋中,用小火煎至兩面金黃色

加入料酒、蠔油、蜂蜜,醬油,蓋上鍋蓋,小火悶5分鐘即可

撒上芝麻,裝盤即可食用。

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