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衡陽黴豆腐
黴豆腐也叫豆腐乳，是我們衡陽人深愛的一道傳統小菜，煮麵時、吃稀飯、吃飯時配上一點黴豆腐，簡直人間美味啊！含有多種人體所需要的氨基酸、礦物質和B族維生素，營養價值很高！具有開胃、去火、調味的功能。關鍵是好恰啊。衡陽黴豆腐色香味俱全，根本就不是現在年輕人在超市所買的腐乳可比擬的。黴豆腐沒有批量生產，都是農家小批量自制佐餐，有少量在集市出售，來衡陽旅遊時買到機會很少，可遇不可求。
渣江黴豆渣
黴豆渣是渣江鎮特色飲食之一。渣江黴豆渣早在2009年就已列為縣級非物質文化遺產名錄。據說，一皇帝微服私訪途中點名要吃“雪花菜”，御廚們好幾個捱了板子，焦頭爛額都做不出這個菜。一個渣江籍廚師靈機一動，做了一份鮮味四溢的黴豆渣湯，才使龍顏舒展。渣江黴豆渣內含放了發酵草的餅藥，遊離氨基酸含量高，味道鮮美，消食健脾，是營養豐富的風味豆製品。
西渡湖之酒
西渡湖之酒曾獲法國巴黎“世界之星”獎。產品暢銷全國，遠銷日本、新加坡、臺灣、香港等地，已成了稱譽市場、供不應求的搶手貨。西渡湖之酒是選用當地特有的麻矮糯為原料加自制餅藥（酒麴），在西渡深厚的人文底蘊和優越的地理自然環境中，經千年精心打造，獨具特色。
湖之酒屬甜黃酒，古稱酃湖酒、酃酒、酃醁酒、衡酒，名稱的來歷源於衡陽酃湖。衡陽產酒歷史悠久，以酃湖西岸產酒最為出名，其制酒技術被北魏賈思勰所撰《齊民要術》記載並稱之為“酃酒法”，形成了中國黃酒獨具魅力的“色澤鮮明，醇厚綿香，濃而不膩，圓潤渾厚，清明爽快，不上頭”的“酃湖”風格，成為自西漢到清朝歷時二千餘年的皇宮貢酒，歷久不衰。
西渡湖之酒酒體晶瑩透亮，光澤鮮明，清香四溢，馥郁醇香濃郁，口感鮮甜、濃而不膩、圓潤渾厚、清明爽快、具有不上頭的風格。營養豐富，含有人體必須的多種氨基酸、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。西渡湖之酒廠家批量生產，旅遊來衡陽縣西渡鎮生產廠家購買，是必須帶回的特產美食。
來衡陽旅遊推薦去處，南嶽衡山，湘西草堂王船山故居，夏明翰故居，衡寶戰役洪市烈士陵園。
衡陽美食推薦，魚粉，荷葉包飯，夫之辣椒，筒骨粉，薯條粉等。
水果:板栗，荼李，柑桔，茡薺等
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