四川自古以來就有“天府之國”的美稱,有“
吃在中國,味在四川”的美譽。四川的川菜是中國四大菜系之一,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱。成都是一個宜居城市,慢悠悠的生活節奏加上豐富的飲食文化,多少人心之所向,此生一定要到成都的街頭走一走。
成都:享有“天府之國”的美譽,趙雷那句歌詞:“成都帶不走的只有你”已經深入每個人的心。
成都冒菜
起源於成都,具有四川特色的傳統小吃。冒菜與火鍋的區別就是這個湯也可以喝掉。選擇:一人冒二人串串三人火鍋,冒菜是一個人都可以吃的美食噢~
四川擔擔麵
四川成都著名的傳統麵食小吃,四川的代表小吃,去成都必吃。據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面,因此而得名。
自貢:有“千年鹽都”、“恐龍之鄉”、“南國燈城”和“美食之府”之稱。
自貢冷吃兔
自貢的民間傳統美食,營養價值高,有句話叫做“飛禽莫如鴣,走獸莫如兔”。
攀枝花:南方絲綢之路"上重要的交通樞紐和商貿物資集散地。
紅鍋黃辣丁
紅鍋黃辣丁是一道四川的名菜,攀枝花這邊特別盛行。
瀘州:中國歷史文化名城,歷史悠久,著名,瀘州老窖。
瀘州白糕
以“美、嫩、香、甜、爽口”的特點聞名全川,瀘州特色糕點。
綿陽:中國唯一的科技城,重要的國防科研和電子工業生產基地。
綿陽米粉
四川綿陽地區漢族傳統名吃之一,地道的綿陽米粉分為紅湯、清湯、對澆三大類。
遂寧:素有“東川巨邑”、“川中重鎮”、“小成都”之稱。
遂寧白菜豆腐乳
四川遂寧的地方特色名菜,它能增進食慾,非常好的下飯菜喲。
樂山:樂山是四川糧食、副食品、清潔能源、新材料和建材生產基地。
樂山缽缽雞
四川樂山的地方特色小吃,缽內盛放配以麻辣為主的佐料,菜品煮熟冷卻浸入佐料裡面,吃多少拿多少,重慶四川很多美女都喜歡吃這個呢。
宜賓:素有“長江第一城”之美稱,被譽為“西南半壁古戎州”。
宜賓燃面
燃面是四川省宜賓地區最具特色的特色傳統名小吃之一,因為此面油重無水,點火即燃,所以成為燃面,到四川必吃的面。
廣元:素有“女皇故里”、“蜀北重鎮”、“川北門戶”和“巴蜀金三角”之稱。
廣元涼麵
四川省廣元市的傳統面類特產,它的外型和陝西涼皮近似,但原材料為大米而不是麵粉。
南充:國家規劃定位的成渝經濟區北部中心城市,四川省東北城市群的雙核之一。
川北涼粉
四川南充發源,中華名小吃,辛辣勁爽遇到豪爽隨性,川北涼粉可謂是南充文化的一個縮影。
關於四川,你還有哪些經典的地方特色美食推薦?歡迎在評論區留言~
我們的距離就差一個贊啦~關注我~你就擁有整個世界(^U^)ノ
〖分享世界各地特色美食,跟著嘴巴去旅行,紀錄世間美味〗
閱讀更多 瑪麗的美食旅行記 的文章