街頭十幾元一隻的烤鴨用的鴨子和農貿市場活鴨有什麼區別?


近年,南京出現了一些路邊烤鴨店。這種小店多數沒有什麼裝潢,有的甚至沒有門頭,支起一個烤爐就可以現烤現賣。

顧客可以清楚看見爐子裡旋轉的烤鴨。這些烤鴨店"9元半隻,18元一隻"的標語,也讓人覺得非常划算。

揚子晚報記者在南京迎賓菜場的一家烤鴨店看到,這裡生意頗為火爆,門前站了不少顧客。店主表示,"我們價格是18元一隻。

對要瘦一些,而且能烤得很入味,不需要蘸醬料就能吃,也沒有南京烤鴨的那種湯汁。

在龍江小區附近的宜家烤鴨店,店員告訴記者:"鴨子都是從總部直接拿的,門店並不做,所以貨源地我們也不清楚。"

近來市場上銷售的活鴨或冷鮮鴨,價格都在20元/斤左右。以一隻鴨子兩斤多來計算,生鮮鴨比街邊烤鴨每斤價格貴了1倍還多。

在南京安德門附近一處菜市場內的炭火烤鴨店,店主告訴記者,她這裡半隻烤鴨賣10元,夫子廟附近另一家店則要貴上三四塊錢。

對於令人咋舌的低廉價格,她表示“主要是鴨子拿的便宜”。


分享到:


相關文章: