在1號線地鐵線上藏著一家
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三位小哥哥開的暖系小店，已經火了8個月
有性價比超高的午餐和下午茶
①海南雞飯 ②肉骨茶
……
簡直就是附近上班族、潮人的“第二飯堂”
每個人去新加坡都有一份必吃清單，海南雞飯、肉骨茶，這二樣一定不會缺席。而在這裡，在杭州，一次也能吃得到。
謝霆鋒蔡瀾都愛的新加坡國菜——海南雞飯
新加坡的其中一道國菜就是海南雞，就連霆鋒和蔡瀾對它都念念不忘。
雞肉一定是要過冰讓雞皮收縮變得鮮嫩，再小心去骨，切塊，碼盤，淋上香油和甜口醬油。
| 帶皮凍的雞肉 |
在這個小店裡，每一個步驟都會認真對待，這樣做出來的雞肉才是最好的。在雞皮和肉之間還會有一層隱隱的“雞湯果凍”，入口非常爽滑。
丨三種蘸醬丨
【雞飯三步吃法】：蘸雞飯醬油、檸檬辣椒醬、蔥薑蓉，只有完成這三步，才能被稱為海南雞飯，才能吃到其中複合的香料味道。
丨雞油飯丨
在海南雞飯裡，這碗雞油飯跟雞肉有著一樣非常重要地位，要用香茅等八種材料炒香，加上雞油一起燜煮，直到雞油的油潤融入到每一粒米才算完成。
然後一口塞進嘴裡，閉上眼睛，好好體味每一味醬料那種獨立又融合的味道。所以，二師兄才吃的辣麼香哦~
每天只煲一鍋的茶——肉骨茶
肉骨茶也是經典美味，雖然總是被人誤會，叫茶不是茶，是湯不叫湯，但提起新加坡國菜，都不會漏了它。
而且老闆很細心，上桌後也會持續加熱，所以天再冷也不會冷掉哦。
二師兄溫馨提示：上桌後一定要先喝湯，淡淡的藥膳味，感覺喝完就可以不畏寒冷的那種大補藥hahha~所以更適合女生喝，每個月補一補
骨肉分離，卻分而不散。肉質較嫩，又有脆骨，兩種口感將吃肉的滿足感放到最大。
二師兄再告訴你個小秘密，油條可以放進去煮一會，帶著濃湯的油條暖暖噠~一碗肉骨茶伴白飯，佐以煮熟的生菜、金針菇、腐竹...是新加坡人最愛的早餐和夜宵。
媽咪排骨
媽咪排骨與傳統的糖醋排骨不同的是稍微幹一些，糖醋汁沒有那麼粘稠，所以二師兄吃了大半盤也沒有那麼膩。
反而是先經過油炸，肉質更有嚼勁，酥脆香甜，糖醋汁經過高溫的融合，立馬化到肉裡，滋味一絕。
香蕉飛餅
覺得香蕉飛餅可以直接改名叫爆漿飛餅了，輕輕捏一下就要爆出來了！！！
而且鹹餅皮和甜甜的香蕉，融合在一起有超乎意料的好吃，軟糯糯的，敲滿足~
咖椰吐司&拉茶
拉茶配上咖椰吐司，就是美好的下午茶標配了。咖椰吐司麵包，抹上咖椰醬，再杯拉茶，分分鐘抵達新加坡的街頭。
星洲海南雞飯全球4家店，杭州只有1家哦。一眼看上去就是滿滿的南洋風味，在周圍的居民樓裡顯得特別惹眼，走過的人都會多看兩眼。
不要小看這家店，在上海，是大眾點評必吃榜之一哦，滿滿的五星好評
走進店裡仔細看看，也是充滿了新加坡風格，二師兄瞭解到，原來店裡老闆有在新加坡讀書，回國後也把這正宗的海南雞飯帶回來了。
如果你仔細看看，其實這裡藏著太多讓人驚喜的小物件了，比如牆上的畫、菜單，其實都是帥呆了酷斃了的小哥哥自己畫上去的，有沒有很厲害
就連藏在櫃子裡的小象也是小哥哥親手做的，果然有才的人到哪裡都會閃光。
『 今日話題 』
#說說他們家哪一款誘惑到你啦？#
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