傳說， 芬蘭是最早迎接聖誕老人安居的國家，聖誕老人可以在遙遠的北極聽到全世界所有孩子許的願望。
在每年的平安夜，聖誕老人會坐著馴鹿雪橇，把禮物從壁爐煙囪中扔進來，裝到聖誕筒襪裡……
這裡奉獻給世界的不僅是聖誕禮物
還有用胃口衡量的“美食”
在芬蘭
你可以點上精緻的菜餚
喚醒沉睡的味蕾
這裡大片大片的海域
三文魚、鱈魚、鯡魚任君挑選
還有獨特手法烹製的的小龍蝦
踏進北歐蔥鬱的森林
就不想錯過最天然的食材
原汁原味，說的就是這樣了吧
不能忘了他們的“招牌”
芬蘭的香腸，是度假燒烤的首選
這裡的肉丸，可以吃出經典的味道
北歐人一向很注重享受
閒暇午後也不虛度
三明治、麵包、甜點
嘗一口美味，抓住美好生活的每個時刻
北歐也是甜食小吃的“天堂”
排隊的冰淇淋店永遠不缺客人
經典的巧克力讓你停不下來
如同神話般存在的酸奶吃了還想吃
說到現代芬蘭的飲食文化，它源自以捕魚、打獵和採摘這些生活方式為特點的遊牧文化，構成當地別具一格的飲食文化。
在芬蘭，人們仍舊烘培著黑麥麵包，食用著從森林、湖泊、山丘和島嶼間獲得的健康食物。
這些野味兒有馴鹿、駝鹿和柳松雞；有沙棘、越橘、雲莓等各種野生漿果；還有牛肝菌、雞油菌等各類菌菇。
芬蘭的三文魚、波羅的海青魚、淡水鱈魚樣樣鮮美。芬蘭有長久的魚類捕撈養殖烹飪的歷史。
芬蘭人食用魚類多用煙燻法烹製，魚皮會被燻成金黃色，或用來油炸或浸製色拉，新作法還有加大蒜、芥末調味的。
三文魚是特受人們喜愛的魚類，味道非常鮮美，可以與大米、雞蛋和切碎的蒔蘿香料混合作餡料，製成魚肉餡餅，又或者和馬鈴薯一起做成清甜鮮美的三文魚湯。
和日本一樣，芬蘭也有著名的“魚壽司”文化，芬蘭的自然環境優越，乾淨無汙染，市場或超市能買到的鮮魚都能用來製作生吃的魚片。
千萬別忘了魚籽醬，芬蘭的魚籽醬聞名全球，吃的時候添加酸奶和洋蔥末別有一番風味。
如果說北京的特色美食是“烤鴨”，那麼芬蘭人的特色美食就是“馴鹿肉”。在芬蘭，你可以吃到打獵到的野生馴鹿大餐，馴鹿漢堡。食肉動物可以大飽口福！
奶酪麵包是用馴鹿的奶製作的，奶酪表面會形成深褐色外皮。由於乳糖在高溫烘烤過程中發生焦糖化反應，並且與蛋白質發生反應，奶酪脆脆的外皮便具有了麵包一般的香味~
小龍蝦是芬蘭必吃的美食，芬蘭小龍蝦的蛋白質含量很高，肉質鬆軟，易消化，有助於調節心臟活動、保護心血管系統、減少血液膽固醇含量、預防高血壓和心肌梗塞等。
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