暑假，婆婆來家看外甥了，從此一家人的飯食婆婆全包了，老公從小在農村跟著婆婆公公長大，在外多年，一直最愛的還是婆婆做的小菜，每年婆婆來家都會做，夏天天熱不想吃飯的時候，拿這道小菜陪粥，簡直是人間美食。今年婆婆依然做了我們最愛的泡蘿蔔
食材準備：白蘿蔔 3個，生薑 5片，朝天椒 15個，白醋 6勺，白糖 3勺，清水 500毫升
1、醃罐洗乾淨瀝乾水份，把食材備好
2、白蘿蔔去皮切條，放鹽醃25分鐘，辣椒切好
3、切好姜，鍋裡放清水加白糖煮，煮開後倒白醋，用筷子攪一攪待涼
4、25分鐘後把蘿蔔用手擠幹水份，放在盤子中
5、裝進密封醃罐，放入姜和辣椒，把涼了的糖醋水倒入罐中淹蓋所有食物，蓋口旁邊糟加點水好吸住蓋子密封，蓋上密封就好。（時間自己掌控哦，只要入味了就可以吃了）
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