終於進入了氣象意義上的秋天，
舒爽的小風夾雜著香甜的桂花香，
享受一波Brunch的好季節就是現在！
開測Brunch，老規矩，人均差距要拉開！
人均90元的與人均798元的，區別在哪？
從水波蛋、烤豬肋排，到奢華的魚子醬片皮鴨
你願意為一頓Brunch花多少錢？
來，跟著小資君Let’s Try！開測！
為了讓你們看到這期節目，小資君我耗費了整整三個週末，走了三波不同類型的Brunch~
咖啡好喝、水波蛋美味的Paras Coffee（人均90元），可以坐擁外灘無敵江景的POP美式餐廳與酒吧（208元+10%服務費），中西結合的米其林推介餐廳Hakkasan（798元+10%服務費）。
口味：★★★★★
環境：★★★
人均：90元
在某店評能搜索到的魔都咖啡館，7000+家，想搏出C位絕非易事。這間Paras，是小資君的私藏，不瞞你們說，光去他家吃Brunch，我排隊就排了不下10次（我承認，是懶覺的鍋）。
等餐期間，小資君忍不住拍拍拍起來。獨特的透光天窗設計，未來感十足的材質混搭，就連細節也不放過——不經意間你就會被牆裡藏著可愛的小人給萌到~
先來一杯手衝咖啡喚醒味蕾~中度烘焙讓阿拉比卡咖啡豆帶來輕微的酸，挑逗著舌尖，濃郁的花香迴轉在口腔中久久不散，一口能讓人陶醉許久。
除了好看的環境，他們家店還有一個稱號——水波蛋霸主。去Paras，牛油果蘑菇水波蛋別輕易錯過。流黃水波蛋用的是朝一雞蛋，荷蘭醬是蛋黃醬+酸黃瓜醬+橙子調味，最上面還點綴了幾顆新鮮鮭魚子。用餐刀劃開雞蛋，緩緩流出的蛋液簡直誘人。
藜麥飯配雞胸肉 的組合是當下流行的“健康碗”了，雞胸肉香嫩，搭配甜辣醬汁，一口雞胸肉一口藜麥飯，吃著吃著，感覺自己元氣滿滿了呢~
蘇格蘭炸蛋三明治也是店裡的一大特色，我們吃到的是“改良版”，英國傳統小食中是兩片肉夾著煎雞蛋，在原先基礎上，他們還在最外層加了兩塊鬆軟的烤麵包，減少了肉的厚度。入口層次感十足，特色醬汁的不膩人的酸甜味兒也很加分~
別說小資君沒提醒你啊，週末這裡的生意非常火爆，起床晚了，那就做好排隊的準備吧（上午10點後，平均排隊半小時）~
營業時間：週六,週日 09:30-20:30 週一至週五 08:30-20:30
地址：陝西南路55號(近新樂路)
口味：★★★★
環境：★★★★★
套餐價格：208元加10%服務費
這家餐廳是魔都的老牌網紅了，無敵的露臺是亮點。如果你有欣賞外灘風光+拍拍拍的需求的時候，來這裡，錯不了。
無敵的背景，自然光的加持，拍出的美照分分鐘制霸朋友圈！價格嘛，嗯，肯定比小咖啡館Brunch貴上那麼一丟丟啦。
這裡特別適合帶老外（外地/外國）朋友來盡“地主之誼”。吃Brunch前，先讓相機“吃吃飽”也是應該啦，拍吧，拍吧......
作為一家美式餐廳，POP的主廚卻是一個法國人，不矛盾。法國主廚把法餐的精緻和浪漫融入了菜餚。同時美式餐廳討喜的地方也還在——食物真的都超大份！
POP的色拉是仙女們必點的，把酸奶、蜂蜜、燕麥、蔬果攪拌在一起，一勺入口是不膩人的清新酸甜感。
這盤“巨無霸”看著就好滿足有木有~吐司麵包+淡奶油，再蓋上滿滿一層三文魚魚肉，上面點綴著魚子醬。入口先是烤麵包的脆香，再是三文魚冰甜醇厚的口感，咀嚼間爆開的三文魚魚子帶來舌尖的愉悅感~
烤豬肋排穩做本場C位~肋排表面微焦，內裡的肋排肉被醃製得鹹香入味。主廚對火候的把控很完美，烤制後的肋排肉汁依然保持著香嫩多汁。肋排肉鬆軟，輕易就可以做到骨肉分離。
POP的Brunch是套餐形式供應的，供應時間11:00am – 4:00pm，選擇還是很豐富的。打扮漂亮，帶上錢，去POP跟朋友炫耀我大魔都的美吧，哦，對了，別忘記帶相機，手機也行。
營業時間：週一至週日 11:00-23:00
地址：中山東一路3號外灘三號7樓(近廣東路)
口味：★★★★★
環境：★★★★
套餐價格：798元加10%服務費
我以為外灘露臺的Brunch已經到頂了，那是低估了開測編導的能力。這家人均近800元的奢華版Brunch位於外灘十八號的Hakkasan。中西合璧奢華版Brunch，能嚐到他家的鎮店之寶——魚子醬片皮鴨。
Hakkasan的環境充滿了神秘感和儀式感，在菜品上，也“不那麼一樣”。他們將西方的元素注入傳統粵菜，每一口都暗藏驚喜。
隨著誘人的香味，一整隻烤鴨被推了上來，看著主廚嫻熟的刀法現場片皮，不僅期待地搓起小手。不同於以往的中式烤鴨，廚師大膽地將昂貴的魚子醬和代表中式烹飪高超水準的烤鴨結合。光是賣相就足夠把我們一群人給饞得口水直流了。
選產自北京的填鴨，用廣式燒鴨的太空爐烤制，鴨皮金黃酥脆。傳統的荷葉餅換成澄面做的麵皮。將澄皮、鴨肉、魚子醬疊起來，一口先吃到鴨肉、伴隨著魚子醬融化在你嘴裡，無比享受。
吃完片皮鴨，再嚐嚐他們家的腸粉。伸手一觸餐盤，溫度還很燙人，內心暗歎——“講究”！
淋上的鹹香的醬汁，輕咬一口薄如蟬翼的腸粉，一陣米香漸入口腔，爽滑微韌，中間的脆餅酥香增進了口感。輕輕咀嚼兩口，它幾乎是“滑”入口中的。
中西合璧的黑椒鹿肉酥是被眾多粉絲追捧的美味。迫不及待拿起一隻，酥脆的外皮和多汁的鹿肉交織在口中，彈韌的鹿肉微鹹回甘！一整隻正正好好把嘴“塞滿”，幸福~
最後我們以一杯又美又仙的雞尾酒來收尾，這餐美好都沉澱在了這份微燻裡~
在Hakkasan，西餐、中餐的靈魂在交融在了一起，精緻的擺盤、貼心的服務，粵式乾點搭配雞尾酒、傳統點心加入西方食材......舒緩的背景音樂下，一切卻絲毫不顯突兀，讓人覺得本就該如此。小資君摸摸肚皮，不禁感嘆：有錢真好！
營業時間：週一至週四 17:30-00:30 週日 11:00-23:30 週五,週六 11:00-01:00
地址：中山東一路18號外灘18號5層(近南京東路,地鐵2&10號線南京東路)
除了開測去的3家，小資君還收藏了不少吃Brunch的好地方~豬豬女孩們，快做好筆記~
小熊的BORAGE時尚餐廳超適合現在這個時節去，因為它最裡面曲徑通幽連著一處露臺，美式feel的桌椅洋傘很容易就讓人放慢思緒。另外，他們家的尼迪蛋，一定不會讓你失望~
營業時間：週一至週日 11:00-22:00
地址：龍華中路759號綠地繽紛城5層wa501
即使在新華路旁住了n年，你可能都不知道新華路的高樓之間竟藏了這麼精緻的一個小庭院——藏在竹林之間，屋頂灰瓦飛簷，院子裡一石山水，簡直就是世外桃源。
這樣庭院風的咖啡館在上海絕對是屈指可數的，裡裡外外逛一圈真是喜歡。牛油果色拉拼盤是小資君常點的，性價比非常高~
營業時間：週一至週五 08:30-20:00 週六週日 10:00-20:00
地址：新華路669弄12號105院
The Extraction Lab是一座白色三層小樓，整體散發著極簡主義美感，亮眼而不突兀。長方形的吧檯通透寬敞，裡面是半開放式的廚房，咖啡的價格和種類被做成拼接紙片放到白牆的木臺上，一眼看過去清晰明瞭。
他們店會隨著季節來更換咖啡豆，“每一個國家都有特別的味道，每一種味道都是不一樣的感受。” The Extraction Lab想要給咖啡愛好者帶來不同的幸福體驗。
除了咖啡，The Extraction Lab的Brunch更是讓你深陷其中的美味陷阱。這裡的Brunch偏澳式，即使隔著半個地球也能在店內體驗到澳式Brunch的味道。
營業時間：週一至週日 09:00-19:00
地址：茂名南路80號
GREYBOX在新天地開了家新店，相比藏在商場內的老店，新店多了片寬敞的戶外露天區域~坐在新天地的路邊樹蔭下，吹著風，喝著咖啡，相當愜意。
新店還特別推出了Brunch，這可是在老店都享受不到的福利。經典的英式大份早餐，精緻又豐盛。煎得滋滋響的香腸和培根，配上滑嫩炒蛋，吐司蘸著酸甜茄汁豆，再來一口香烤小土豆，滿足！
營業時間：週一至週四 09:00-22:00 週五至週日 09:00-00:00
地址：馬當路245號新天地時尚一層L106號
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