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挑鹽古道
挑鹽古道位於苗栗縣的通霄鎮與銅鑼鄉的交界地帶，是清道光年間修築的官道，串連銅鑼和通霄兩地，為當時最便利的交通捷徑，開闢年代至今已經超過150年，挑鹽古道為昔日挑夫將通 霄漁港的鹽運送至內山所經之路。
古道大字典
地理位置
人文歷史
銅鑼與九華山之間，因道路開闢，現存挑鹽古道僅剩約1公里長，古道穿叉產道而上，沿線不但風景優美，古道上的植生屬低海拔闊葉混合林，以相思樹、油桐、榕樹為主，筆筒樹及蕨類也狠豐富，每年四至五月間桐花盛開，白色桐花鋪滿步道，美不勝收，是相當有名的賞桐步道。產道置高點為丘陵臺地，臺地上遍佈茶園，茶園上方可見到一大片油亮碧綠的鮮美牧草，就不見牛羊來吃草。
萬年橋
萬年橋位於所城萬年村東側處，據縣誌及其它史料記載：萬年橋是一座一孔石橋。全長23.3米、寬7.33米、高9.33米、圓弧半徑8米。橋基建在舜水河兩岸30餘米高的懸崖上，河西橋基在懸崖巨石上鑿槽而成，河東橋基因正對水流衝擊方向，因此除鑿槽下基外，還加砌了一堵長6米、高2米、厚0.8米的護基石埠。萬年橋體現了我國勞動人民高超的建築藝術，它雄偉壯觀，堅固耐久。故經數百年山洪衝擊，石橋仍然固若金湯，絲毫無損。
明朝隆慶年間，羊車嶺峽谷是衡、寶、永諸州南下廣州經商挑鹽的必經之道，每天過往客商、挑夫絡繹不絕。在生產力低下，交通條件十分有限的情況下，人們肩扛手提，用雙足“丈量”著這條跨省的道路，幾百年間，這條路上浸透了挑夫們的血汗，有不少人因為辛勞過度，倒在路上。而最令人犯難的是過舜水河，舜水河上最初只有簡易木橋，木橋屢屢被山洪沖毀。於是，修一座永久的石橋成為當地人們最大的一個願望。
清乾隆53年，(公元1788年)縣吏梁群長等人發起募捐，僱匠鑿石，用工萬餘，耗銀千兩，於乾隆55年(公元1790年)建起了這座石拱橋。
位於所城鎮的黃泥鋪村南端有座雞腳廟，建於唐朝。因廟中菩薩靈驗，連皇上也來雞腳廟祭拜菩薩。三年一大祭。還沒到所城，就要下轎走路上雞腳廟朝拜。就在橋剛剛竣工時，乾隆皇帝來雞腳廟祭拜菩薩，聽說這裡的人在修建石橋，就想繞道進去看一看。大夥見皇帝來了，連忙跪拜。78歲的乾隆見石橋造得如此巧奪天工不由龍顏大悅，要同來的人即興作詩。
“修數百年崎嶇之路，造千萬人來往之橋，架橋修路功德高，一輩辛苦萬年好。”一個轎伕不等其它人來作詩，便隨即答道。
“好!好個“一輩辛苦萬年好”這橋建得如此堅固，一塊石緊鑲一塊石，這橋就叫‘萬年橋’吧。”
道光6年，(1826年)當地人彭與齡父子及陳太虛等人在橋面加砌石欄，並立碑於橋西，為紀念78歲的乾隆來過此地，便鐫文“萬壽無疆”。
由於萬年橋是露天橋，行人爬山越嶺至此無處休息。幾乎在同一時期，當地人修建了一座“積壽亭”。亭內置石茶缸一個，可盛茶七擔，供過往行人無償飲用。並把乾隆來此地時，轎伕作的詩刻在亭子的石柱上：修數百年崎嶇之路，造千萬人來往之橋。
當年乾隆一聽轎伕的四句，就拍掌叫好，當即取名為“萬年橋。”皇帝一言九鼎，金口玉言。萬年橋一名也就這樣傳了下來。
特色
酸柑茶
酸柑茶清涼解渴，酸中帶甜，有治療扁桃腺發炎、咳嗽、降火氣等療效，是大湖、頭屋一帶著名的特產，位居明德水庫北岸公路起點的明德村，即是酸柑茶的主要產地之一。酸柑茶於飲用時，須先將果皮及茶葉切碎，加冰糖稍加攪拌，衝上熱水即可；惟此茶性涼，飲用時勿過量。
肚臍餅
“肚臍餅”是利用綠豆和地瓜等食材，烘焙出狀似奶頭或月亮的形狀，因此又有“綠豆凸”、“月光餅”或“奶頭餅”的稱號，是苗栗地道的客家米食。口感香Q甜而不膩，皮薄細軟餡多酥鬆，不摻油又少糖是養生的好選擇。
特產製作：在苗栗非常具有代表性的綠豆凸，內餡是用去殼的綠豆煮爛後，加入純白糖，製成金黃色的綠豆餡泥，裹上加入鮮奶油的外皮後放入烤箱烘烤，出爐後的綠豆凸，香軟酥鬆、甜而不膩，黃老闆更因應現代潮流，將點心精製製成一口就可吃下肚的Ｑ版小點心，獲得苗栗縣文化局的肯定，成為苗栗非常具有代表性的名點。
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