新天地最近爆出一家
“夜宵大排檔”
每晚豪車雲集、潮男靚妹爭相而去
只為一口香港海鮮金湯鍋
這家店不涮牛肉專涮海鮮
每天新鮮進貨10+種
別處很少見的極品稀有海鮮
這裡有滿滿一池
1000+元一隻的潮式大響螺
足足10斤重
巨型龍躉拳頭大澳洲翡翠鮑魚
極難見到的蘇眉、綠衣、藍衣...
這陣仗堪稱火鍋界的“湯臣一品”！
放假第六天
是時候去吃頓大餐了！
火爆新天地の“夜宵大排檔”
明星、潮人、甩手黨都愛來這
新天地最近因為這家“夜宵大排檔”又熱鬧了一把，每晚都充斥著轟鳴響的豪車聲音，為的就是來這裡吃一頓正宗的港式火鍋！
總裁、明星、網紅、周邊LINX、V-SHOW、M2裡的甩手黨們，更是一蹦完迪就會直衝這裡接著high!你要是還不知道就真的out了！
不過上海夜宵這麼多，為什麼獨獨它這麼火？四個原因：稀有海鮮、正宗港式湯底、高品質涮物、私人級服務。
專賣別處見不到的稀有海鮮
每天新鮮進貨10+種 很多名字都叫不出
這家主打的就是海鮮。別處很少見的極品稀有海鮮，這裡卻有滿滿一池。準時到貨10+種，每隻活鮮都是千里挑一，很多名字深扒君都叫不出。
還有一般店都見不到的東星斑、老鼠斑、蘇梅、綠衣、南非珍珠鮑、澳洲翡翠鮑、10斤重巨型龍躉、雪蟹..全部現點現撈現殺現涮！
還記得前段時間40萬一頓的天價晚飯嗎？沒錯，天價晚飯同款潮式大響螺在這裡就能get!
下足血本只做正宗香港海鮮火鍋
從老闆到廚師全是香港人
2.0升級版花膠土雞鍋
雖然魔都遍地都是“花膠雞鍋”，但是味正貨實的可真沒幾家！這家店從老闆到廚師全是香港人，而且和市場普通貨不同，這裡的鍋底已經是2.0升級版了！
升級1：用3種雞&乾貝吊湯
和普通花膠雞鍋比，店裡用了足足3種雞和乾貝肉吊湯，這樣的湯色澤更金黃，雞味更濃。因為都是純天然食材，所以喝完也不會口乾。
升級2：選用新西蘭進口深海花膠
店裡用的花膠是新西蘭進口深海花膠，口感更加厚實，膠原蛋白滿滿，要是客人有需求還可以升級花膠頭數！
魔都超少見的番茄帶皮牛尾鍋
這番茄帶皮牛尾鍋在魔都是真的少見，因為一般上海的牛尾都是去皮的！老闆為了把香港原汁原味的吃法帶來魔都也是煞費苦心了。
緊實的牛尾肉帶著濃濃的肉香味，外皮韌勁十足，合在一起，這口感簡直無敵了！
現熬番茄湯底濃到冒泡
湯底選用新鮮番茄熬製，每一勺都能吃到番茄肉，還濃到冒泡，牛尾和番茄交織在一起，喝上一口不要太鮮！
私人定製級涮物 現撈現吃
從選材、切配、涮燙都有專人把關
現撈紅毛蟹 新鮮到蟹毛都根根分明
海鮮池裡現撈的紅毛蟹前一秒還在動後一秒已經是盤中餐了，絲絲分明的蟹肉、根根豎起的蟹毛，只有活蟹才會有這樣的外觀！
魚片厚度精確到0.2cm最佳口感
這裡的每一片魚肉都會被切到0.2cm，只有這樣的厚度才能保證魚肉不碎也不會過老。10秒就可出鍋，入口全無腥味，根本不用蘸醬~
這裡的響螺只能用熱湯淋熟
現撈現切的響螺，不能用火鍋涮燙，而是要用熱湯淋熟，這樣吃到嘴裡才是咯吱脆的！深扒君不知道差點就要下鍋煮了。
現燙翡翠鮑 肥厚彈牙又多汁
來自澳洲的翡翠鮑營養明顯高於國內鮑魚，肉質更厚實，口感更滑彈，是燙火鍋難得的極品好食材~
壕到用M9和牛涮火鍋
除了海鮮，店裡的牛肉也是毫不遜色，用的都是M9以上的牛肉，雪花紋脂肪是基礎要求，下鍋抖三抖，變色就能吃，這種好肉深扒君建議吃原味！
每桌1對1保姆級貴族服務
儀式感滿滿 連倒湯細節都堪稱滿分
店裡每桌都會配一個服務員，不管是點菜取物，涮燙舀湯，他們都會幫你完成，就差給你喂進嘴惹！好喜歡這種1對1的服務~
加湯底時，會有一個提示小板，既能提醒客人，又能阻止熱湯濺到身上，高湯還都用復古熱水瓶裝著，港味滿滿。
在調蘸料的時候還會貼心地提醒我們要加上一些店裡特製的海鮮醬油做底，這服務細節堪稱滿分！
蹦完迪來這吃頓夜宵接著high
離上海各大夜店都超近
門店坐落於復興SOHO，從這些網紅夜店出發，開車10分鐘就能到達店裡，有些都能直接步行過去！
店裡掛著幾個港味很濃的的霓虹燈招牌名，用來區別海鮮區、飲料區和熟食加工區。這些名字其實是店裡老闆們的名字，B哥、彬記、楠記……
做成月報的菜單、招財進寶的牌牌、復古的燈箱，就算這裡吃的很高端，但是因為氛圍像極了香港大排檔，所以吃起來超輕鬆~
喝完酒蹦完迪，胃裡不舒服的時候來上一口火鍋，瞬間解酒又暖胃，而且這家店開到了凌晨4點，正適合甩手黨們。
走的時候，深扒君還發現這裡的等位椅居然是Burberry的，這波真是666666~
福利一：
現在到店
全單9折
活動時間：2018.10.6-2018.10.13
還在等什麼
國慶假期裡的宵夜
就是它了！
店名：湯呈逸品（新天地店）
地址：馬當路388號Soho復興廣場E座103鋪(新天地Soho復興廣場)
電話：021-63868696
營業時間：週一至週日 17:00-04:00
人均：460元左右
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深扒君教你置頂上海去哪吃！
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