不知不覺、天氣已經開始逐漸變冷、哈哈！吃火鍋的節氣到咯。8款火鍋蘸料、吃過3種以下者別說自己是吃貨、讓別人笑掉大牙！8款火鍋蘸料適合所有“鍋”的類型、總有適合你的那一款、總有用的著的時候。趕緊收藏起來吧！
1.香油+蒜泥+香菜+蔥+耗油；這種蘸料在重慶稱之為“油碟”，可以算是麻辣火鍋的標配！每當人們從麻辣鍋底撈出渾身油膩的肉片、蘸在獨有香味的”蒜泥“加上香菜和耗油裡、吃下去保證讓你回味無窮。
2.芝麻醬+腐乳+辣椒油+香菜+芝麻粒：”芝麻“可以說是給食物提香的最佳選擇！如果再加點辣椒油、豆腐乳拿就不得了，鹹——香——辣配合在一起.、什麼魚啊、蝦啊········多大的一鍋海鮮保準吃的丁點不剩！
3.小米辣+海鮮生抽+蔥+香菜+醋（可有可無）；要我說呀，這碗蘸料的靈魂在於“小米辣”，它是一種單純而又清香的”辣“、辣得你沒有脾氣、辣得你心甘情願！適合各種清湯火鍋。
4.耗油+香油+小米辣+蒜泥+芝麻；這是許多吃火鍋新萌常打的蘸料，鹹——香——辣比較適中，它能夠搭配所有的鍋、別看它簡簡單單、在各家火鍋店中、這種蘸料是最受歡迎的蘸料，沒有之一！
5.辣椒油+香菜+花生碎+蒜泥+香菜；這一碗主要以香為主，有帶有稍許辣辣的感覺。花生碎和蒜泥混在一起更是能夠幫食物提香、每次吃肥牛的時候、小編就常常這麼調製！
6.辣椒麵+辣椒油+小米辣+花椒麵+蔥+香菜：這碗就有點厲害了！不是一般人都敢這麼調，屬於變態麻辣型的。非常適合無辣不歡的老鐵們、而且這碗蘸料它適合所有肉、所有菜、總之什麼火鍋都適合！嘻嘻！因為它是我的最愛。
7.辣椒醬+麻油+花生碎+牛肉醬；很多人吃火鍋的時候，不是都喜歡點一些面啊、粉啊的作為主食嗎？告訴你。這一碗不僅適合蘸菜吃，用來拌麵、拌飯最是香啦！
8.芝麻醬+辣椒醬+麻油+生抽+醋+蔥薑蒜末；以前一直以為芝麻醬和辣椒醬的搭配屬於獨一無二的黑暗料理！我為之前的不敢嘗試而懊悔，自從那一次嘗過之後、根本停不下來！各種葷素菜都可以蘸著吃！
感謝閱讀！以上所有款式蘸料有沒有你喜歡的呢？你平常吃火鍋的時候又是怎麼打的蘸料的？歡迎和大家一起分享你獨有的蘸料秘籍吧！
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