雖然是說北方人以麵食為主，但是現在很多的南方人也開始離不開面食，所以關於麵食的做法是越來越多了，而且每一種做法都特別的誘人，但是對於很多學生，還有上班族來說，花很多時間在食物製作上，幾乎是不可能的，所以只能夠買來吃，但是現在外面很多餐館的衛生又不達標。這個時候，你就需要學一學這幾種簡單面食的做法了，可是說它們是早餐的最佳選擇，學會之後，每天換著吃，營養又美味。
1.紫薯發麵餅
是不是看上去和聽上去覺得很難做，但是它的做法很簡單，只需要這幾步。首先第一步，也是最重要的一步，就是和麵、發麵了，在麵粉里加入酵母，等到麵糰膨脹至最初的兩倍大時就可以了，然後把紫薯切皮後蒸熟，把麵糰擀成餅狀，將紫薯泥裝進去，最後就放入平底鍋裡煎了，成品特別好看，當然味道也很好。
2.糖三角
將麵粉發酵好之後，戳成幾份均勻的圓形，再準備一碗麵粉和紅糖混合在一起的餡料，再圓形麵糰中間按壓一下，加入一勺調料，再捏成三角形，就做好了，放一會兒，就可以放入鍋裡蒸熟來吃了。
3.香腸卷
也是先把麵糰準備好，再戳成大概30釐米的長條狀，接著就是準備火腿腸了，將一般大小的火腿腸切成兩半，再把長條麵糰纏繞在火腿腸上，簡單的火腿卷就製作好了。
4.蔥油拌麵
提前浸泡一把海米，然後將小蔥切成大段，放入油鍋中煎出香味之後撈出，倒入海米，加入醬油、白糖、鹽等調料，攪拌均勻之後關火，這個時候把麵條煮好，再過一次冷水，裝盤之後倒入剛才炒制的調料，味道特別好。
5.香蔥火腿發麵餅
首先準備好麵糰，不需要發酵那麼久，再將火腿腸、胡蘿蔔、小蔥混合在一起切碎，準備一個攪拌均勻的雞蛋液，將麵糰碾成塊狀，刷上雞蛋液，再均勻的撒上火腿腸等碎塊，摺疊成三層，切成小塊之後，再放入平底鍋裡煎，兩面變成金黃色的時候，就可以出鍋了。
6.豬肉餛燉
寒冷的早上，來一份熱氣騰騰的抄手也是特別溫暖。選用精瘦肉，加入蒜、姜、胡椒粉、鹽等調料一起剁碎，抄手皮就可以直接從超市買來，然後包好就好了，煮抄手的時候再加入一些蔬菜，營養又美味。
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