今天是立秋。
雖然依舊酷熱,但立秋的到來,意味著一年中最熱的三伏天將要結束,秋天的跡象愈發明顯。
秋風起,胃口開。
老話都說立秋貼秋膘,接下來最重要的大事,就是吃!
今天,一條君給大家推薦些秋日美食,均在一條生活館有售。
芝麻是八谷之冠,富含卵磷脂、天然黑色素、維生素E和亞油酸,小身材蘊含著大營養。
芝麻的外殼有一層比較硬的膜,直接食用的話,沒有辦法完全吸收營養。最好的辦法是選用芝麻油進行日常烹飪,或者服用這款黑芝麻丸。
把晾曬過後的黑芝麻研磨成粉,歷經八道工序,搭配黑豆、黑米、蜂蜜捶打成丸。芝麻丸打破了外膜,讓人體能夠更充分吸收營養。
黑芝麻丸食用起來就和零嘴一樣,隨時隨地吃一兩粒。
秋耳是生長於東北,只在秋季採收的木耳。因生長週期更長,秋耳含有多種氨基酸和維生素,營養價值比一般木耳高。
秋耳營養豐富,含有氨基酸、維生素、鐵元素等,特別適合秋冬食用。
秋耳口感脆爽,味道鮮美,用它炒雞蛋、拌涼菜都超級美味。
下期給大家介紹兩道秋耳美食:涼拌木耳黃瓜和爆炒腰花!
秋季多多食用南瓜,好吃又健康。
南瓜富含維生素C,口感細膩,食用方法也很多:和小米一塊煮南瓜粥、炸南瓜餅、和麵蒸南瓜糕。
如果覺得普通南瓜太大,一次吃不完,可以嚐嚐這款巴掌大的貝貝南瓜。
貝貝南瓜由日本雜交培育而成,體積和蘋果相當,瓜肉卻是飽滿綿軟得很。
貝貝南瓜還有一種獨特的食用方法:
直接將整個南瓜放入微波爐,大火10分鐘,取出橫切一口,去籽之後就可以像西瓜一樣,直接挖著吃,非常方便。
想貼秋膘,當然要吃肉。
肉的好處不用多說了,光是入口到下肚過程中帶來的滿足感,就夠了!
吃肉就要吃最好的,這樣秋膘才能貼得牢。比如說這款有機農場的散養黑豬肉。
黑豬生活在德米特認證農場,是歐盟、中國雙認證的有機農場。
它們每天食用的都是農場自產穀物和蔬果,精心散養300多天,保證了肉質肥美,嫩滑的同時,也杜絕了抗生素、防腐劑、藥物殘留。
這款黑豬肉共有8個部位可選,分別是:
蹄髈、大排、五花肉、肋排、筒骨、湯骨、豬蹄和裡脊。醬肘子、東坡肉、糖醋排骨,想吃什麼買什麼。
一條君聽說有些地方,立秋也要吃餃子,容重推薦這款絞肉給大家。70%瘦肉+30%肥肉的配比,口感細嫩鮮滑,用來做餡包餃子最適合不過。
古時候,秋收的水稻吃不完,放置於山洞或地窖,隨著時間黴變發酵,就成了黃酒。
誕生於秋季,黃酒是這個季節的最佳酒精飲品。
稻穀釀成的黃酒,可以搭配雞鴨魚肉各種食物。
等天氣再涼些,晚飯溫一壺黃酒,還能暖身。
一條君介紹一款宋十一11年手工原漿釀造黃酒給大家,一年只產6000瓶,自己飲用或者贈禮送人都很合適。
這款黃酒的酒廠位於鑑湖上游,直接取水質極佳的鑑湖水釀酒。11年冬至手工釀造,歷經36道工序,6年陳釀,是黃酒中的佳品。
除了尋常的熱飲、冰飲之外,你還可以在黃酒中加勺蜂蜜,入口瞬間,蜂蜜的甜香伴著酒精揮發,在口中瀰漫。
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