花好月圓,正是吃月餅的時節,月餅好吃,但多吃也容易影響消化,特別是身體未完整發育的寶寶,這樣的高熱量食物要不要給寶貝們吃呢?
給孩子吃月餅合適嗎?
不建議孩子吃月餅,吃月餅是一種好的寄託,若是因為月餅的高糖、高脂、高熱量,過量進食而造成了腸胃問題,寄託什麼還有什麼用。所以3歲以下的寶寶最好不要吃,3歲以上的寶寶,腸胃成熟點了,可以適當吃一點,但也切勿過量。
有媽媽問,市場上也有專門給孩子做的月餅,這樣的月餅總可以吃了吧?嬰兒月餅,厚約一釐米,直徑約三釐米,外表細膩,內有水果餡,被戲稱是常規餅乾的壓縮餅,但價格卻比普通月餅貴得多。無論是常規月餅還是嬰兒月餅,都是高油高脂的月餅,並不適合身體未完整發育的寶寶,吃多了,寶寶可能會出現消化不良拉肚子等病症。所以還是不推薦吃。
若是寶寶實在想吃,或者非吃不可的情況下。每次最多隻能讓他吃月餅的1/5個,因為孩子吃月餅過多會引起胃腸負擔加重,胃腸不適脹悶,從而引起消化不良、腹痛、腹瀉等症狀。同時,應減少當天的主食及油脂的攝入量,以平衡寶寶一天的飲食,因為一個重4兩左右的廣式月餅含有500千卡的熱量,相當於3兩米飯,所以不光孩子要注意,大人也要少吃。
什麼時候吃月餅最好?
最好是在寶寶起床後一小時,或是飯後半小時。早上的時候寶寶活動量較大、較多,消化吸收功能亦較旺盛,月餅便可以較快地代謝掉;飯後吃月餅,一方面是因為孩子剛吃過正餐,這樣一來,便不會影響孩子的正常飲食,另一方面則是因為孩子已經吃的比較飽,這樣則可以避免寶寶有食用過量月餅的可能。
Tips
1、要注意月餅的保存期限,月餅怕高溫也怕潮溼,且放久內餡亦會變質。
2、月餅含有高脂肪,所以在吃的時候,不宜搭配冷飲,會容易引起腹瀉。
3、在吃月餅時,亦可給寶寶配一些清淡的米粥、水果和蔬菜做食用,這樣一來,既可以消脂解膩,還可以平衡寶寶的營養。
無糖月餅孩子可以多吃點?
可能有的媽媽看到前面說月餅一半都是糖後,會選擇無糖月餅,但其實即使是“無糖”也只是不加蔗糖和果糖,其實還是含有其他糖類的,而且除了糖以外,月餅的外皮和餡料所含有大量的澱粉和油脂,這部分的熱量也是非常高的。
還有因為無糖月餅要求不含糖,所以廠家很有可能會採用糖醇類甜味劑,這類的添加劑食用過多也會讓孩子有腹瀉反應。
說了這麼多,媽媽們也有個大概瞭解了,月餅因為含有大量油脂和糖,所以孩子都很愛吃,我們知道月餅吃多了不好,不過考慮到月餅只是一種“文化用品”,中秋佳節每年也就一次,讓孩子應應景,解解饞是沒問題的,只要不是天天吃頓頓吃就沒事,當然也要注意,也別讓孩子撒了歡的隨便吃,這玩意還是點到為止,解解饞就得了,吃多了不好消化。吃月餅的時候儘量不要給孩子講話,要提醒孩子細嚼慢嚥,還有就是讓寶寶適量的喝一些水。
另外也最好不要晚上給孩子吃月餅,最好是上午或中午吃,這樣一天就能消化掉了。
今天來個板栗糕,你們可以替代傳統月餅給寶寶吃,擺脫高糖高油高熱量的煩惱。栗子素有“乾果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人參果”。它的營養豐富,養胃健脾。富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分。炒熟的板栗味道香甜可口,是一道非常不錯的美食。
![寶寶盯著我手裡的月餅直流口水,該不該給呢?](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
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牛奶板栗糕
圖文菜譜
食材:
板栗肉 200克
牛奶 200克
烹製方法:煮,炒
參考月齡:10M+
操作時間:25分鐘
01
板栗用刀劃一刀,煮好了好剝殼。
02
入鍋煮25分鐘。在【栗子蛋糕】試過蒸是一樣的。
03
溫熱時將板栗皮剝掉。先將栗子拿著剝掉一半殼,直接捏著另一半殼擠,板栗肉紛紛會掉下來,80%會掉的很乾淨,沒掉下來的用勺子刮一下。
04
板栗肉和牛奶1:1一起入料理機打成泥糊。
tips:一會要炒幹,牛奶量少些炒的時間能短些,但液體量太少板栗打不細膩,你們可以再放少些,打不細膩再加牛奶試試。
05
倒入鍋中中火翻炒。
06
炒到泥糊濃稠,記得要不停翻炒,會糊底。
07
能掛在鏟子上不滴落,關火。像圖片上這樣就可以關火了,放鍋裡冷卻。
08
徹底冷卻了變成圖片上這樣,抱團了。
09
板栗泥搓成一個個圓球,入月餅模具壓出一個個板栗糕。沒有這種月餅模具,就搓球壓扁,用餅乾模具壓出一個個卡通形狀,也很有趣。除了做成糕點,還可以直接將它當做餡料,包在包子裡,做餅的餡,抹在麵包片上。
10
帶著板栗特有的醇香,板栗的甜,還有牛奶的清香,入口綿滑,一家人健康的月餅都搞定了。即使月餅節過了,秋冬季吃這樣的糕點實在是太合適了!
柚媽說:
吃任何月餅都儘量不要給孩子講話,要提醒孩子細嚼慢嚥,還有就是讓寶寶適量的喝一些水。
板栗含澱粉量高,這款糕點可以作為主食吃,吃了它其他主食要減少,蔬菜和肉類不需要減。
板栗糕健康好吃,也不能一次無節制敞開肚皮吃,板栗雖養胃健脾,但吃多了也會消化不良哦。
我是一名國家兒童營養師,熟知嬰幼兒健康飲食需求,精通廚藝,
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