他出生在上海一個書香門第家庭，父親早年在香港做紡織品的生意，最後來到來到非洲的尼日利亞發展。經過一段時間的打拼，父親在尼日利亞的生意越做越大。眼看自己漸漸老邁，父親想到自己在上海教書的兒子，一番“哄騙”後，兒子終於來到了尼日利亞。
這個人就是非洲唯一華人酋長鬍介國。1978年，在父親的一再催促下，胡介國懷著忐忑心情登上去尼日利亞的飛機。“如同被綁匪綁架了一樣”，這是胡介國去尼日利亞時的真實感受。
然而，當真正來到了尼日利亞後，胡介平發現與自己想象的有很大差距，沒有想象中的落後，一些工廠的門衛大爺都有雙卡錄音機。父親在尼日利亞是經營棉紡織業，可胡介國有著自己的考慮。
幫助父親經營了一段時間紡織業後，胡介國在尼日利亞最大的城市、原首都拉各斯開了一家豪華的大酒店，由於飯菜可口，上至總統、部長，下至社會名流，都來這家酒店吃飯。
久而久之，這些對尼日利亞時局有重大影響的人物都成為了胡介國的朋友。在尼日利亞生活了四十多年，他發現尼日利亞和中國有很類似的地方，都非常重視孩子的教育。
胡介國接手了尼日利亞政府一個修建學校的項目。這是一塊燙手山芋，因為修建學校的地址都在偏僻的深山雨林裡。最後的結果是這樣的：胡介國提前四個月就完成了四所學校的施工，但虧了3000多萬人民幣。
沒賺到錢，可胡介國因此得以走入尼日利亞高層。2001年，由於對尼日利亞的突出貢獻，胡介國被封為尼日利亞一個部落的酋長，他也是非洲首位華人酋長。
如今，近10萬的尼日利亞華僑華人，無人不知胡介國。每當華人華僑遇到困難，大家都第一時間想到打電話找胡介國。胡介國介紹，“雖然現在的酋長權力不像以前那樣擁有自己的奴隸，但是還是有不少特權的。”
胡介國所說的特權是多方面的，其中一項就是可擁有近百人的私人武裝警察衛隊。這些人員全部都由胡介國親自來挑選，而工資則是由政府來撥給。同時，警察也不能抓他，而是還有“永久赦免權。”
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