簡介
盆景是以天然的山石、活的樹木花草為素材，通過立意、造型、置陣佈勢、養護管理等藝術的和科學的手段，在特定的盆盎中組成以樹木、山體等為主體的自然景觀。以小中見大為特點，以極富生命活力為特色，使畫境和意境相融合的藝術品。它源於自然，是自然景觀的微縮，但又高於自然，是自然景觀典型、最集中的表現。它是自然界的樹木花草、天然岩石的組合，但它又蘊含著製作的思想感情和理想祈望。它是人們嚮往自然、迴歸自然、懷抱自然慾望的產物，所以清代文學家張潮說：“居城市中，當以畫幅當山水，以盆景當苑囿。”
植物種類
徽派盆景植物種類較多。它以徽梅、徽柏、黃山松、羅漢松為主，其它如翠柏、紫薇、南天竹、榔榆等也比較常見。通過徽州花農和盆景藝人數百年的精心培育，現已選育出一大批出類拔萃的梅花品種，如徽州骨裡紅、徽州檀香、徽州臺閣玉蝶、徽州宮粉、洪嶺二紅等，甚至連園藝界公認已絕跡數百年的黃香梅，也奇蹟般地再現於古徽梅苑。這些品種的形成是經過花農長期選優、人工嫁接、壓條存異等方式培育而成；顏色從紫紅、硃紅、粉紅到粉白、素白、淡綠、淺黃等，無一不具備；花型有單瓣、復瓣、重瓣、臺閣等，千姿百態，絢麗多彩。
造型手法
徽派盆景造型手法獨特。花農對幼小的梅條就用棕櫚葉片進行定胚造型，每兩年重新調整一次，較大的枝幹改用棕繩蟠扎；待主幹大致定型後再加工側枝，對小枝則只作修剪不作蟠扎，形成了“粗扎粗剪、剪紮結合”的造型藝術手法；徽派盆景多地栽造型，成形後再選盆配座，在賣花漁村數十公頃的山坡上，培育有各種大小梅樁和樹樁造型達數十萬株之多，可謂海內栽花賣花“第一村”；在繁殖上，採用壓條與養樁並舉的方法，在國內也頗為罕見。
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