裕榮香|匠心制茶,白茶公榮獲「福鼎白茶十佳匠心茶人」稱號

2018年8月30日,在由中國國際茶文化研究會同廣東省茶文化研究會聯合主辦的中國產茶區域“十佳匠心茶人”遴選活動中,裕榮香董事長蔡良綏先生,榮獲“

福鼎白茶十佳匠心茶人”稱號。

裕榮香|匠心製茶,白茶公榮獲“福鼎白茶十佳匠心茶人”稱號

莊子雲:技近乎道,正是對工藝的反覆琢磨,對技術的開拓創新,對理論的剖析實踐,才讓“白茶公”蔡良綏,換來這“匠心茶人”四字稱號。匠心二字,又何其珍重,他是對茶人的無上褒獎,同時,也是一份沉重的責任與使命。

沉默的踐行者

茶公愛茶,深沉而厚重,潤物於無聲,化物於無形,默默揹負著自己的夢想,踏實而堅定的前行著。十七年,茶公將自己十七年的歲月全部投入到有機白茶的種植領域,“我希望可以用自然的力量,去撫育自然的味道。”大道至簡,返璞歸真。背離初衷的前行永遠只會是錯誤的延伸。

裕榮香|匠心製茶,白茶公榮獲“福鼎白茶十佳匠心茶人”稱號

當農藥的開發成本越來越低,當蟲害愈演愈烈,當田間地野充斥著化肥散發出的氣味,當人們沉溺在化工促產的成就當中。茶公卻在回頭凝望,他看到的不是過去,而是環境破壞所帶來的惡性循環,是土壤板結廢棄,生物體內農藥聚積的未來。

裕榮香|匠心製茶,白茶公榮獲“福鼎白茶十佳匠心茶人”稱號

當人們發現,為什麼這茶,似乎變了味道。

茶公已在潛心鑽研有機白茶種植技術,查資料,訪名師,做研究。最終,一手建立起裕榮香生態有機白茶園,搭建出一套完整的有機白茶種植體系。

裕榮香|匠心製茶,白茶公榮獲“福鼎白茶十佳匠心茶人”稱號

通過生物粘蟲板、太陽能滅蟲燈的配備來降低蟲害,茶園採用人工除草方式,合理施用有機肥料保證土壤肥力供給,並且套種梔子花、溼地松、香樟、梧桐以構建更加複雜多樣的茶園生態系統。“先有心,後有心做茶。”

茶公將裕榮香有機白茶帶出茶山的同時,也讓大家瞭解到這位茶人的堅持。

裕榮香|匠心製茶,白茶公榮獲“福鼎白茶十佳匠心茶人”稱號

【敏銳的探索者

核心技術,是企業競爭力的來源,也是一個企業發展的動力。在有機白茶種植形成穩定規模後,茶公繼續開拓進取。於2009年,企業聯合中國農業科學園茶葉研究所,通過五年的刻苦攻堅,最終完成了伽馬 - 氨基丁酸白茶工藝技術研發,並

獲得國家伽馬 - 氨基丁酸白茶技術發明專利。

裕榮香|匠心製茶,白茶公榮獲“福鼎白茶十佳匠心茶人”稱號

在茶山資源的整合上,裕榮香依託自身優勢,充分利用茶山資源,積極開展茶旅活動,將裕榮香有機白茶園轉化為天然的白茶科教旅遊基地。通過遊茶山、採茶葉、學茶識、品茶湯等一系列茶事活動讓茶客從源頭瞭解裕榮香,瞭解有機白茶。

裕榮香|匠心製茶,白茶公榮獲“福鼎白茶十佳匠心茶人”稱號

正是技術上的不斷創新,企業資源的重新整合,讓裕榮香有機白茶獲得市場的認可,讓更多的茶客從認識,到了解,到信任,到最終選擇加入裕榮香。敏銳的市場判斷,果敢的企業決策,裕榮香在不斷探索中去開闢出屬於自己的道路。

匠心的傳薪者

我們一輩子低頭對著茶樹去研究,去領悟,去琢磨。不曾想,便走過十七年的光陰。匠心是將技藝推向極致,卻又不止如此。它還意味著精神的延續。茶公始終努力的向大眾傳遞有機白茶的種植理念,並將自己的研究成果與生產經驗向大家分享,希望更多的茶企、茶人意識到有機種植理念的重要性,維護好這寶貴的茶山資源。

裕榮香|匠心製茶,白茶公榮獲“福鼎白茶十佳匠心茶人”稱號

白茶有靈,無論是植茶者、還是採摘者、亦或是製茶師、茶藝師。不同的心境、不同的態度,都能在茶水中如實的反應出來。一杯茶,是這期間所有人共同努力的成果,而其中的每一位,都需要有精益求精的工匠精神。

裕榮香|匠心製茶,白茶公榮獲“福鼎白茶十佳匠心茶人”稱號

練匠心,鑄匠魂,匠心精神,薪火相傳,生生不息。


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