淮南豆腐宴是漢族宴席。俗話說“莫道豆腐平常菜，大廚烹成席上珍。”聞名已久的豆腐宴，體味到豆腐佳餚之絕妙，深感淮南不愧是發源地。印象特深的菜餚“爆竹聲聲”、“雞漿豆腐”五彩豆腐、“劉安點燈”及“豆腐水餃”。
下面，是淮南豆腐宴創始人劉安大師提供的菜品，其菜式繁多、外觀唯美、造型巧妙、內涵豐富的特點，著實讓我們大開眼界，話不多說，一起來欣賞吧！
淮南豆腐宴
百鳥歸巢
脆皮炸豆漿
蛋撻豆腐盞
桂花豆腐
淮南豆腐排
淮上自磨豆腐
淮王獻寶
金絲豆腐蝦
菊花豆腐盅
老鼠愛大米
涼架豆腐果
劉安點燈
千絲萬縷
清湯白玉餃
杏仁豆腐球
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