整個夏天都在嚷嚷著要瘦
甜點熱量太高不敢吃
烤肉全是脂肪不敢想
整個夏季都在嘶吼“燃燒我的卡路里”
終於熬到了理直氣壯貼秋膘的季節
現在不好吃好喝地伺候脂肪
想在寒風中凍成狗子？還是想被風吹飛？
如果都不想
那就跟著吃姐一起貼秋膘去咯！
今天吃姐就來到了龍湖重慶北城天街
教廣大吃貨們
貼秋膘打開的正確方式
照著這樣吃，肯定木錯啦~
秋季適當進補是調節和恢復人體各臟器機能的最佳時機，進入秋季之後可吃一些味厚的肉食來填補苦夏對身體造成的虧空。這時候請一定要來吃姐吐血推薦的——西貝莜麵村。
西貝莜麵村
西貝莜麵村主打西北菜，餐廳以紅色和暖色調為主，桌子是清一色紅格檯布，非常有辨識度。這樣的環境完全看不出來這是一家做西北美食的餐廳，妥妥的反差萌啊！
開放式的廚房，廚師的操作和出菜過程看得一清二楚。
牛大骨是到店必點的菜品，貼秋膘就靠它啊！牛大骨是用一個大鍋煨著的，一揭開就是撲騰的熱氣和抓鼻的香氣，讓吃姐忍不住想快點吃上一口。
肉煮得軟爛入味，直接用手撕還可以感受到肉筋的彈韌。這裡的牛肉都是來自內蒙古大草原，那裡的牛羊成長環境好，所以做出來的牛肉口感緊實細嫩，不腥不羶！
西貝招牌澆汁莜麵，每一個莜麵都是獨立的個體，表面掛著被湯汁充分包裹的鮮亮，帶著杏鮑菇丁和胡蘿蔔丁翻炒的香味，食慾滿滿的色澤惹人垂涎！
西貝麵筋中凝聚了豐富而新鮮的食材，不僅分量可觀而且樣式豐富，看起來也是清涼爽口，酸酸辣辣的開胃涼菜人氣很高。厚實的麵筋孔洞均勻，所以口感也是柔軟有嚼勁，顏色微微發黃，彈性十足！
地址：北城天街A館4樓
人均：85元
好看的壽司千篇一律，美味的靈魂萬里挑一。在這個秋季來場關於日料的盛宴，遇見不一樣的美味靈魂吧！愛吃日料的小夥伴一定不要錯過了這家——元氣壽司。
元氣壽司
元氣壽司就在北城天街的頂樓，招牌很明顯的。萌萌的元氣壽司招牌可是深得少女們的喜愛呢~店鋪裡面很乾淨，壽司都是現做現擺上轉檯，想吃什麼都可以自己選擇。
步入秋季，三文魚就要開始尋找合適的產卵地，因為過程很漫長需要提前儲備充足的養分，這個時候的三文魚，肉質肥美！正是品嚐的絕佳時候！
厚切三文魚刺身特選三文魚最緊緻的背部大塊切片，色澤均勻紋路清晰，肉質肥美。厚度更是一般刺身的2倍！咬下瞬間即能感受到，優質三文魚那豐腴細膩的口感，大口吃魚！如此豪情定讓你元氣滿滿！
特大蒲燒鰻魚，精選的鰻魚通過蒲燒鎖住鮮美，再澆上秘製的鰻魚汁，這味道簡直讓人慾罷不能，超大分量更是完爆普通的鰻魚壽司。自信由內而外，C位捨我其誰？
他們家的天婦羅鰻魚卷也是才藝擔當，一個小卷裡面包裹了鮮嫩鰻魚、脆爽的紫菜、軟香玉子和濃郁牛油果，交織在一起帶來的豐富口感，瞬間趕走了無趣。妙趣橫生，滿分出道！
店內的黑椒三文魚沙拉、蒜香辣油拌烤三文魚刺身、汁燒三文魚皮、蒜香辣油三文魚都是很不錯的選擇哦！
地址：北城天街新館4樓
人均：96元
在秋季秋膘是要貼的，但是也得注意養生啊！大魚大肉吃多了是不是有一點膩？不用擔心，吃姐發現了從這座火鍋山城裡面跑出來的清流——
朕之味。朕之味
之味養生粥是重慶睿博酒店管理有限公司旗下重點打造的精品餐飲品牌，倡導 “健康的飲食、休閒的生活”概念，以經營高端粥品為養生載體，搭配各種精緻點心、川味熱菜和涼菜等。
竹林四寶粥是朕之味的招牌養生粥，採用竹蓀蛋、竹毛肚、竹胎兒、竹筍、香菇、枸杞、芹菜等材料與米粥精心熬製而成。
味道鹹香有滋味，老少皆宜。有滋陰養顏，益氣補腦的功效。
木瓜雪蛤粥採用進口紅心小木瓜、雪蛤和枸杞熬製而成，聞起來清香不油膩，入口味道微甜，據說還具有滋陰潤肺、美容養顏的功效哦！
馬蹄鮮蝦餅、貴州酸湯肥牛、蒜香雞都是他們家人氣比較高的菜品，愛養生的小夥伴可千萬不要錯過了哦！
地址：北城天街A館4樓
人均：71元
所謂“秋季補得好，冬天病不找”，在秋天首選牛肉，因為牛肉的蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，所以吃姐要告訴大家我私藏的一家涮牛肉——二刀潮牛。
刀潮牛
開放式的用餐環境，透明式的廚房展示了剔肉備菜的全過程，既讓人放心，也是一種很好的宣傳方式。
現熬的養生鍋底是最受大家喜愛的，融合著牛骨、牛雜的精髓，每一鍋端上桌的湯底必須得慢火煲8個小時。燙完牛肉之後還可以再喝湯，暖胃又暖身。
油碟的話都是想要什麼自己加，推薦他家的沙茶醬配小米辣，控制不住，一回憶口水都要流出來了，超級鮮!
他們家的牛肉從屠宰場到餐桌只需4小時，沒有經過冷凍處理，所以牛肉原味也得以保留。
匙柄口感鮮，中間有一條線，紋理分明。像鑰匙柄一樣，入口柔軟又超彈，極有拉伸感。
肥牛肥瘦均有，看這白紅相間的紋理，位於牛腹部的夾層肉。二刀潮牛的生態土黃牛才會有如此漂亮的紋理，口感好嚼，入口感受油脂浸潤瘦肉的肥香。
嫩肉是位於臀腿部位的肉，二刀潮牛的生態土黃牛，鮮甜味明顯，軟嫩滑溜的！
雪花肉質鮮嫩多油汁入口即化，鮮甜爽口有嚼頭。靠近頭部的部位，其樣態脂肪油花雪花點般密密分佈在肉中。只佔整隻牛的1%，非常稀有，因經常運動，肉質上佳。
潮汕炸腐皮，吃潮汕牛肉火鍋一定要點的素菜就是這位大哥了，一下鍋就瞬間吸飽鍋底的湯汁，熟得很快，分把鍾就可以下筷撈。
地址：北城天街新館B1層
人均：87元
季要貼膘是為了防止在寒風中瑟瑟發抖，冬至吃餃子的習俗也是因為它有祛病驅寒的效果，那麼下面這家這家水餃界的“愛馬仕”——董·鮮生，你可千萬別錯過了！
董·鮮生
金色的短款燈具和木材的黃色完美搭配，環境燈光也是用心佈置，讓桌上的餐具也閃著金光。既有“勞力士鄰居”的即視感，又有面對餃子時油然而生的親切感。
原汁海膽水餃、蟹黃蝦仁水餃、扇貝水餃。海膽、蟹黃、黑松露、松茸，你能想到的昂貴的、時令的、新鮮的食材，全部用來做餡料，用最優質的河套麵粉擀制的麵皮包裹，每一顆餃子誤差不超過2克，確保每一個餃子的面跟餡的比例精準無誤！
原汁海膽水餃只要咬開一個小口，鮮美的海膽鮮肉汁就會湧出，一點兒也不腥。一口氣就吸完，覺得完全不過癮，然後可以蘸點兒醋，整隻放入口中，感受餃子皮和餡的鮮美結合。
蟹黃蝦仁水餃用綿密粘稠的蟹黃和鮮美的蝦肉作為餡兒料，滿滿一口，是一整隻蝦的精華。省去了剝蝦的煩惱，享受吃蝦的美好，吃這樣的一份水餃，可以說是秋天裡最幸福的事兒了。
扇貝水餃也是他們店的招牌特色之一哦！韭菜豬肉餡，原本就是餃子界的國民度擔當，再加入扇貝之後味道在鮮度上被拔高了一大截，更何況用得扇貝柱厚達3cm，口感彈牙，加上多汁清脆的韭菜和鮮嫩的豬肉末。一口吞下“海陸空”！好吃到，我只會說好吃了~
砂鍋煨鳳爪，鳳爪被煨的特別爛，一口咬下去，就能感受到鳳爪所包裹著獨特的醬汁味道，加上Q彈細膩的肉質，簡直超級美味！
酸湯海鮮薈，一聽到酸湯這兩個字，口水就滴滴答，先舀一勺湯，類似於冬陰功的酸但又調整過，是更適合我們的口味。關鍵，青口、花蛤、大蝦…分量十足，個頭飽滿！
地址：北城天街B館4樓
人均：96元
這份秋季貼膘指南是不是誠意滿滿？
金秋時節貼秋膘
各種美食都為你準備好了
yoyoyo~
各種美食吃起來啦
趕快呼朋喚友一起去大快朵頤吧！
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