轉載自百家號作者：果啤愛美食必備閱讀指南： 本文適宜閱讀人群：5-12歲孩子的家長本文主題：2款有提高免疫力、健腦益智功效，適合孩子常吃的美食。閱讀本文需要時間：2分鐘
隨著天氣越來越冷，急劇的溫度變化讓很多5-12歲孩子的家長都擔心自己孩子容易感冒、發燒，大家穩住、別慌。其實只要孩子自身免疫力夠強，是不會輕易因為溫度變化而患上感冒等疾病的。不過5-12歲孩子的免疫力本身是比成年人要低下很多的，那麼我們該怎麼給孩子提高免疫力呢？還是那句老話：“藥補不如食補”，果啤建議家長們秋天可以多給孩子吃蠔油炒雜菇、香菇豬舌湯這兩道菜，雖然食材不算便宜，但它們對5-12歲孩子的身體有著以下好處：
蠔油炒雜菇和香菇豬舌湯種富含香菇多糖，孩子常吃可以有效提高身體免疫力。香菇多糖有提高巨噬細胞的吞噬功能、提高T淋巴細胞的殺傷活性之功效，從而大大提升人體的抵抗力和免疫力，因此在秋季這個易感冒的季節多給孩子吃富含香菇多糖的蠔油炒雜菇和香菇豬舌湯可以有效身體免疫力、少生病。蠔油炒雜菇和香菇豬舌湯還富含多種氨基酸與鐵元素，孩子常吃可以促進大腦發育。大腦的正常運轉離不開鐵元素和氨基酸，而菌類菇和豬舌種的氨基酸和鐵元素是比較豐富的，多給孩子吃可以補充孩子大腦運轉所需的營養，促進大腦的更好發育。![秋天多給小夥吃這2道菜，提高免疫力、促大腦發育，貴也別不捨得]()
秋天多給孩子吃這2道菜，提高免疫力、促大腦發育，貴也別捨不得一、蠔油炒雜菇需要食材：平菇、香菇、杏鮑菇、雞腿菇適量、食鹽、蠔油製作步驟：第一步，所有菌類菇洗淨，香菇提前用清水泡發，然後都切小片放入沸水中焯1分鐘左右，撈出。![秋天多給小夥吃這2道菜，提高免疫力、促大腦發育，貴也別不捨得]()
第二步，熱鍋坐油，倒入菌菇翻炒半分鐘，加適量清水，蓋上蓋子燜2分鐘左右。第三步，調入適量食鹽和蠔油，翻炒均勻即可。 ![秋天多給小夥吃這2道菜，提高免疫力、促大腦發育，貴也別不捨得]()
二、香菇豬舌湯需要食材：香菇適量、豬舌頭1個、當歸少許、食鹽、生薑半塊製作步驟：第一步，香菇提前泡發，洗淨切小塊，生薑洗淨切細片。第二步，豬舌頭洗淨，用開水燙一下，然後颳去表層白色的物質，切成小塊，再用開水燙一下。第三步，將豬舌頭和香菇、生薑片、當歸放入鍋中，加適量清水，大火煮開然後轉小火燜40分鐘左右，出鍋前調入適量食鹽即可。![秋天多給小夥吃這2道菜，提高免疫力、促大腦發育，貴也別不捨得]()
秋天多給孩子吃這兩道菜，既能提高免疫力少生病，又能促進大腦發育，身體健康和學習成績齊步並進，你說是不是食材再貴也不能捨不得買？好了，以上就是果啤今天給大家分享的蠔油炒雜菇和香菇豬舌湯兩道菜啦，不知道大家喜不喜歡呢？大家還有什麼更好的、適合孩子常吃提高免疫力的食譜嗎？歡迎有經驗的小夥伴來和果啤以及大家分享喔
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