2018年13日乳山牡蠣節開幕，讓許多遊客感到了新鮮好奇，有許多朋友也問我生蠔與牡蠣是怎麼一回事？
在乳山我諮詢養殖專家告訴了事實的真相。
南方人稱之為生蠔，北方人稱之為牡蠣的都是一個品種的不同叫法。
而且因為吃法烹飪技術不同，而造成的南轅北轍的誤區。
這裡是乳山牡蠣的深加工車間，工人將牡蠣速凍後進行包裝後上市。
牡蠣的吃飯有很多種，乳山這裡的牡蠣因為個頭大鮮美成為乳山的特色產品。
牡蠣宴這是極其奢侈的一座酒席，很昂貴。
看看今年的牡蠣王，與手的對比你就知道其個頭有多大。
今年的牡蠣最重的是1.7斤。被冠以牡蠣王。
肉厚飽滿味道鮮美是乳山牡蠣的特點。
漁民將剛剛打撈上岸的牡蠣進行剝離。據說，這個牡蠣每年的產值上億在乳山。
走進餐桌的牡蠣有多種吃法。
蒜蓉牡蠣。
因為乳山的水質好，所以，這裡的牡蠣長得個頭大，味道鮮美。
漁民正在打撈出一筐筐的牡蠣、
岸邊勞作的漁民在剝離牡蠣殼的渣泥。
漁民如今的日子已經幸福的不得了。有了最好的養殖漁業。
海邊邊現場等著收購牡蠣的商戶。
乳山市水產技術推廣站站長譚林濤告訴記者，這裡的居民每年按照小業戶的種植一套7、8個籠子的養殖規模的收入約計在十幾萬元，多的可以每年收入在百萬，好客觀的經濟產業。
加工車間在清晰牡蠣的工作情景。
牡蠣有年輪，如果想知道一個牡蠣養殖幾年了，首先看其殼的年輪，基本都是一年半以上的生長期。。依海而居的居民享受到了政策的各種扶持，坐在家裡就可以利用互聯網+將自己打撈的牡蠣產品銷售一空。
這裡的居民已經不是昔日的日落而歸，日出而作的生活模式，他們更懂得如何科學養殖，規避風險，成為了新時代的漁民。
包裝車間正在包裝牡蠣進行檢驗後的上市準備工作。
牡蠣的挑選工序。
車間牡蠣加工、
清晰乾淨的牡蠣進行速凍後進行包裝。
包裝車間。
順豐在乳山專門做新鮮的牡蠣郵寄業務。
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