這是一篇有味道的文章。
——來來來，好不容來這裡耍，請你吃牛癟火鍋。
——什麼？我把你當兄弟，你居然想餵我吃屎！
今天小編就來說一說，那些讓一部分愛得不行，另一部分人避之不及的食物。
臭豆腐
臭豆腐是長沙的特色小吃，名氣很大，畢竟是毛主席他老人家都稱讚的美食，他說“聞起來臭，吃起來香”。但每次路過賣臭豆腐的小攤，還是忍不住屏住fu息，加快腳步。
不得不承認，別看臭豆腐長得黢黑，拌上各種佐料，吃起來確實是很不錯的。
牛癟火鍋
你可別以為是“火鍋”就能跟我們大重慶的火鍋一樣人人愛。牛癟火鍋，是貴州黔東南的特色美食，又被成為“百草湯”。這個“癟”字，用地方方言桂柳話的意思來講，就是······“屎”的意思，所以牛癟火鍋，也叫“牛糞火鍋”。雖說不完全是屎吧，但80%是屎了，變成屎只是個時間問題。前方高能，以下內容可能引起不適，可迅速跳過！
“癟”是將牛宰殺後，從牛腸胃中取出的沒有完全消化的草料，再擠出汁液，混合其他香料一起做成火鍋的湯。
牛癟火鍋深受侗族苗族人民喜愛，被黔東南少數民族視為待客上品。
螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。但螺螄粉有一股說不上來的獨特氣味讓好多人受不了，這味道比臭豆腐的味道還有穿透力，能輻射方圓幾十百來米！
這個臭味來自於用螺螄熬製而成的湯，又酸又腥，一絲絲的味道都很“打腦殼”，要是吃一頓螺螄粉，身上的味道也是揮之不去。但喜歡螺螄粉的人巴不得頓頓吃螺螄粉。
豆汁
豆汁是地道的北京小吃，北京人的一天，就是從早上的一碗豆汁開始。豆汁有一股酸臭味，是用綠豆做粉後的殘渣發酵而成，具有養胃、解毒的功效。喜歡的人一碗一碗地喝······
不喜歡豆汁的人捏著鼻子喝一口都會吐，因為味道太像是某人的洗腳水。
童子蛋
浙江童子蛋已經聞名全國了，童子蛋就是用兒童的尿液煮成的蛋！
隔著屏幕都能感受到煮蛋現場的尿騷味。
每年開春，浙江東陽的大街上，就開始賣童子蛋，2塊錢一個呢。童子蛋在浙江省東陽市歷史悠久，主要利用小便的沉澱物結晶——“人中白”的功效，可以滋陰降火、止血治淤。
以上美食，都是特殊的做法讓人歡喜讓人憂，還有一些美食的原材料都讓一些人下不了嘴了。
豬腦花
烤豬腦是重慶地區的一道特色美味兒小吃,採用豬腦子,扮之以海椒末、花椒粉,以及其他佐料,火烤而成。氣味醇厚,入口綿軟,香而不膩,油而不肥。可是很多人一想到這吃進去的是豬的腦子······
想想就可怕，望而卻步。
但是作為重慶人，真的很好吃呀！！
魚腥草
魚腥草，也叫折耳根，是一種野草，是雲貴川地區非常常見的一種食物，常常涼拌來吃。西南地區人民吃魚腥草一盤一盤地吃，外地人吃一小根就要命，這種奇特的腥味吃在嘴裡，彷彿一條活魚在口中扇你大嘴巴子！
魚腥草性微寒，是一種天然的中草藥，有清熱解毒、利尿祛溼的功效。
毛雞蛋
毛雞蛋又名旺雞蛋、雞仔蛋、毛蛋等。毛蛋在江澤一帶十分受歡迎，是在越南等東南亞國家也很常見的傳統小吃。
毛雞蛋是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在！蛋殼內！尚未！成熟！的小雞！想想那種一嘴下去，雞的毛、骨頭連著肉全在嘴裡的感覺。除非梁靜茹給小編勇氣，不然萬萬不敢嘗試。
烤豬眼
這是燒烤界非常恐怖的黑暗料理，是廣西百色一帶非常受歡迎的燒烤美食。聽說咬一口，眼珠爆掉，流出來的汁非常香。但是當一串眼球瞪著你的時候，你敢下嘴嗎？媽呀，好害怕！！高能預警：前方圖片可能引起不適，可迅速滑過。
沙蟹汁
吃貨們最愛的紀錄片《舌尖上的中國》講述過沙蟹汁。在廣西北海的特產，人們把新鮮的沙蟹淘洗乾淨。
然後放在一個石缽裡，用石棒搗碎，在加點其他佐料，攪拌一下。
嗯！就是生的！沙蟹的屍體搗成的漿！本地人喜歡到無以復加，喜歡做菜的時候放一些進去。這個腥味卻是一般人都承受不來的。
每個地方的美食都值得尊重，不要一味覺得自己家鄉的美食才能叫美食。
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