過了臘八就是年,弄點好吃的

過了臘八就是年,弄點好吃的

臘八粥都喝膩了,換道臘八飯吧。也叫八寶飯,臘八來不及的話,過年吃也可以,甜甜的,味道特別好~

除了糯米一定要,其他有什麼放什麼。各種豆子、乾果、果脯……隨心情,你覺得適量是多少,那就是多少。總之,你開心就好。

過了臘八就是年,弄點好吃的

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養生功效:

補虛滋陰,養血養胃,利水除溼……大概。(好吧, 其實我也不知道……)

說回這道甜品……雖然據說也有人將之視作主食,但我是當做甜品來吃的。黏黏糯糯的口感,平時其實並不格外討喜。但是每逢臨近過年,也不知怎的,總還會想起它。年少時與外公外婆聚在一起吃年夜飯,這一道總是少不了的。那時候還沒有手機可玩,看著春晚(那時候的春晚似乎也並不特別無趣),一勺勺舀著吃,不知不覺,盤子便空了,也不知是都進了誰的肚子。總是意猶未盡,吃不足,還有點想的樣子。不過即便如此,第二日也不會再做了。就讓這點不滿足一直保留著,倒愈發使得記憶中的八寶飯顯得美味。

哦對,八寶飯,還有團圓的意思,也是取個好彩頭吧。

插圖:公子墨

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