眼下正值湖鮮上市的旺季
陽澄湖大閘蟹，太湖野生魚鮮…
這些都是蘇州人桌上少不了的美味
但是你知道麼？
你花高價買到的
很可能只是“貼標蟹”、”洗澡魚“！
外地的大閘蟹和養殖魚
經過重新”包裝“，身價最高翻了10倍！
NO.1
陽澄湖“貼標蟹”
“不是陽澄蟹味好，此生何必住蘇州。”中秋食蟹，以蘇州的陽澄湖大閘蟹最負盛名。盛名之下，製作假的防偽標籤，外地蟹冒充陽澄湖大閘蟹等製假售假行為，在陽澄湖大閘蟹行業已是公開的秘密。
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01>99%的陽澄湖大閘蟹是冒牌貨
據公開數據統計，2017年，陽澄湖大閘蟹真實產量為1600噸左右，市值差不多隻有3億元。但是，2017年陽澄湖大閘蟹的總營銷額約為300億元。由此推算，市場上99%的陽澄湖大閘蟹是冒牌貨。
而今年陽澄湖大閘蟹的產量更有進一步減少的趨勢。9月21日，陽澄湖大閘蟹開始捕撈，據陽澄湖大閘蟹行業協會預測，今年總產量約1300噸。所以想吃到真正的陽澄湖大閘蟹可不容易！
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02>貼標籤後身價翻番，賣包裝比賣蟹更輕鬆
陽澄湖及周邊區域，小到陽澄湖大閘蟹專賣店、聲稱自產自銷的農家樂、承包了蟹塘的蟹農，大到當地一些在行業內有“名頭”的企業都參與到了假冒陽澄湖大閘蟹的利益鏈中去。
來自蘇北興化、高淳等地的大閘蟹，在陽澄湖附近的農貿市場、企業、蟹農院內，被貼標扣上防偽扣後，價格翻番銷往全國各地。以二兩母蟹為例，外地蟹商賣出時每隻約8元，運到蘇州消涇農貿市場一隻也不超過9元，但打上“陽澄湖大閘蟹”的名號後，二級市場一隻可賣12元到25元，知名品牌包裝後售價則高達80多元。
要顧客問起防偽蟹扣，店員才會從櫃檯後面，掏出一大包蟹扣給顧客挑選。有2毛一個，3毛一個的，一包幾百個。“便宜的這種，二維碼掃不出來，好一點的二維碼能掃出‘正宗陽澄湖大閘蟹’等文字，更好的除了文字還能掃出陽澄湖的精美圖片。”
市場一位賣蟹的商家坦言，一禮盒大閘蟹的包裝、蟹扣等用品配齊全了，少則9到10元，價格高的有20多元。“賣包裝的賺錢比我們賣螃蟹的還輕鬆，一個蟹季賺幾十萬的很正常。”
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03>蘇州市場內能找到十幾個地方產的蟹
蘇州市相城區陽澄湖鎮消涇村的消涇農貿市場，約有五六十家“大閘蟹批發”商鋪，還有一二十家大閘蟹的禮盒、包裝等周邊產品批發的商鋪。
“市場內賣陽澄湖本地塘蟹只有五六家，其餘都是外地蟹，在這個市場裡，你能找到十幾個地方產的大閘蟹。”消涇農貿市場一家賣本地塘蟹的商販說。
據消涇農貿市場一位老闆，他一天要銷售幾萬斤大閘蟹，全部都是外地蟹。“陽澄湖大閘蟹交易市場、蟹王市場等，周邊農家樂，還有很多所謂的陽澄湖大閘蟹公司，都從我們這拿貨。本地的蟹農，自己養的蟹不夠賣，也從我們這拿貨。”
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04>蟹農、電商直播賣“貼標蟹”
陽澄湖以北湘石路邊上的一處院子，多家大閘蟹商鋪聚集在此，通過網絡銷售禮盒裝的陽澄湖大閘蟹。他們的貨源均為消涇農貿市場的外地蟹。9月20日，一名網絡主播正舉著手機直播銷售大閘蟹。她的鏡頭對準正在捆紮的大閘蟹，對觀眾稱這是自產自銷的陽澄湖大閘蟹，有580元、680元等價格不同的禮盒。
該店的一名女店員稱，做直播的是他們店的代理，代銷大閘蟹賺個差價。“5只三兩公蟹、5只二兩母蟹一起裝的禮盒，我們售價200多元。代理可以自己定價，多賺都是自己的。”
NO.2
太湖“洗澡魚”
在前不久太湖也迎來了開捕季，很多市民來到太湖邊購買太湖野生魚，不過稍不留神，同樣也會上當受騙。最近就有市民反映，位於太湖邊的光福水產市場裡，不少冒充太湖魚的“洗澡魚”，真是這樣嗎?
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01>“太湖野生魚”價格不菲
在光福漁港村的2號橋，附近一家太湖水產交易市場十分熱鬧。數十家水產攤位，幾乎每家攤販都表示，售賣的是當天剛剛出水的魚蝦蟹，絕對太湖野生，自然價格不菲。
鰱魚10到13一斤，白魚40到45元一斤，相比普通市場，這裡的水產價格幾乎都要貴上一半，而高價的理由就是太湖野生。
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02>漁民坦言市場“野生魚”多為養殖
對於交易市場裡的太湖魚鮮，一些漁民卻是另外一種說法。漁民介紹，捕魚季以來，這裡的漁船都是凌晨出發，九十點鐘以後，漁船才會陸續歸來，要買正宗湖鮮，都要等到午飯前後，市場裡所謂的太湖野生魚，其實都是換了一缸太湖水的“洗澡魚”而已。
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03>水產批發商表示，“洗澡魚”是常態
新區一家大型水產批發市場，一位水產批發商說：“光福全在這邊拿的魚，光福太湖市場嘛！冒充太湖魚啊！9兩到一斤二三兩的(白魚)公條，12塊一斤，母的11塊。咱們產地哪裡啊，哪裡都有，沒有固定一個地方的，這是養殖白魚。”
養殖白魚拖到太湖邊，身價就從每斤十元暴升到四十塊錢，漲幅四倍，而鰱魚也從每斤五六塊錢漲到十塊錢每斤。業內人士透露，給養殖的“洗澡魚”貼上“太湖”和“野生”的標籤，從中謀取暴利早就是業內公開的秘密。
所以說大家買湖鮮時候可要注意
儘量找信得過的人購買
千萬不要花了大錢
卻買了“標籤蟹”和“洗澡魚”哦！
信息來源 | 重案組37號、社會傳真、名城蘇州網
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