西安向北，關中平原腹地
有一個地方身處涇河、渭河兩岸
它是中國建縣歷史最早的縣份之一
歷史悠久，才俊輩出
唐昭慧塔、李晟碑、東渭橋遺址等都在這裡
它就是素有關中“白菜心”之稱的
——高陵
很多人知道高陵
因為這裡“涇渭分明”的自然景觀
因為這裡享譽全國的農民作家
因為這裡的名勝古蹟
……
但很少有人知道
這裡還是一個值得一吃的地方
這次妞帶你逛一遍高陵區
吃遍高陵24h！
在西安大火的土豆片夾饃，最早就來自高陵，不過這裡它叫洋芋片夾饃簡稱“片饃”。
片饃可以說是高陵的一大景觀了，一條街不出10m就會有一家賣片饃的，但最火的還是學校跟前的幾家，據說高陵最好吃的片饃就在這裡。
胖嫂片饃
小學路口開了十幾年的老店，全天任何時間過來這裡都有人，早上想買一個當早飯還得排隊，上學的時候有同學幫忙帶早飯，一帶就是半個班的。
胖嫂片饃的辣是香辣味，西安這邊喜歡給饃裡夾生菜，但是高陵人夾的都是焯過水的包菜，在辣油裡涮一下香辣味就有了，每家最大的區別也就是這一盆辣椒油。
現打的饃夾上土豆片、包菜，不夠的還可以加火腿腸 、花幹、煮雞蛋。不得不說，上次在土豆片測評底下留言說高陵片饃秒殺西安所有土豆片夾饃的孩子，你說的真對……（沒看測評的看這裡：我們花了3小時吃了7家土豆片夾饃，最好吃的是……）
⊙ 高陵縣環城東路
甲子片饃
甲子片饃開的時間也久，這家的人氣跟胖嫂不相上下，只是這家的辣更刺激，一口就辣到嗓子眼，特別爽！
同樣是土豆片、包菜的配置，這家的好吃第一口是嘗不出來的，要吃下去三四口才慢慢開始覺得好吃，吃完一個還想再來一個！
☉ 東街東關巷路口附近
高陵漢堡
片饃又叫高陵漢堡可能就源自這家店，雖然夾在胖嫂和甲子片饃中間，但生意也不差（朋友說高陵片饃每家都好吃，真的不騙人）。
一走過來，門口滿滿一盆辣椒油特別誘人，聽說很多外地人來就認這個招牌，現在老闆也收徒弟，希望哪天可以在西安吃到正宗的高陵漢堡。
比兩個手掌還大的饃夾上土豆片和包菜，高陵人的早餐真是實在。
☉ 東街東關巷路口附近（甲子片饃隔壁）
胖妹洋芋片夾饃
胖妹片饃開的時間沒有那麼久，是近幾年才火起來的小店，可以說是高陵片饃屆的後起之秀，香辣味堪比胖嫂，但是辣味更重，更適合重口味的孩子。
雖然口味有創新，但是份量不小，饃依舊超大，一個夠兩個人分。
☉ 西韓街與鹿歌路交匯處(東南角)
南新夾饃店
去的時候這家店已經關門了，但是據說這是附近最火的夾饃店，正常時間過來買個夾饃就得排至少20分鐘隊，雖然就是簡單的菜夾饃但是人氣很高。希望高陵的小夥伴在留言裡告訴妞這家店有多好吃。
☉ 南新街661號
常家肉夾饃
派出所隔壁的常家肉夾饃是家35年老店，老闆說最開始肉夾饃兩毛五一個，那時候啥味兒現在還是啥味兒，燉肉的底料這麼多年都沒變過。這裡的豆腐腦才2塊， 一頓管飽的早餐都花不了10塊。
夾饃用的饃也是過去的味道，鹼面饃，吃起來微微發甜，而且饃更筋，可能就是衝著一口傳統的味道，早上買肉夾饃的人特別多，妞付了錢之後排隊半小時才吃上。
常家肉夾饃除了夾肉還要加青椒粒和鹹菜，吃起來口感更好，青椒帶的一點點辣味配合肉香跟西安的肉夾饃完全不同。妞個人覺得這家會更好吃一些。
☉ 縣門街西段西安中藥集團高陵公司第一藥店對面
口口香包子
口口香包子就在胖嫂對面，附近的學生如果買不到片饃，十有八九會選擇來這裡解決早餐，也是十幾年的老店，沒什麼裝修，但是一到飯點全是人。
包子是每天現包的，早上6、7點開始賣的話老闆5點就在店裡了，收拾好了剛好就迎上學生上學的點，包子賣完了也不額外再包，要吃就得等第二天。
賣的是小籠包子，一籠6、7個，每一口都是實打實的肉，唯一美中不足的就是皮有點厚，味道是非常完美的。
☉ 胖嫂土豆片夾饃路對面
張利麵食屋
張利家的早餐是油塔配稀飯，一小碟泡菜加一份油塔，跟西安的金線油塔吃法很不一樣，覺得味道不夠的可以跟老闆要調料自己調，但是一般是不需要額外調味的。
不過油塔只在早餐賣，去的晚了就沒了，中午這裡還有面、水餃，夜市開始前才關門了。
☉ 東方紅西路39號
高陵人的午飯其實也可以是片饃，我們吃遍早餐再回到胖嫂這條街上的時候，看到有人騎著電動車跑來買片饃當午飯，一個人給三個人帶。
午飯時間剛好也趕上了學生放學，離得遠的孩子就在學校附近解決午飯，門口商店的麻辣燙和烤肉丸最暢銷。
城關小學和鹿苑中學在一條街上
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學校門口的麻辣燙一塊錢一串
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小學旁邊的烤丸子
塗上辣椒就是兒時的味道
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當然除了這些，高陵還有超多美食，雖然有些比較遠，但是愛吃的高陵人從來不介意。
老磨油餅
老磨油餅在高陵是妥妥的網紅，你問別人高陵有什麼好吃的，除了片饃，第二個被推薦的多半就是老磨油餅。
（仔細看看，圖裡這些美食可都是石頭）
（我國迄今為止的地理位置最偏南的一個猛獁象真化石）
老磨油餅和高陵奇石博物館都在一起，餐廳中間就有一大塊展示品：裡面有很多石頭做的食物，栩栩如生，餐廳裡面的獨立院落還有兩個展館可以參觀奇石。
西安高陵奇石博物館
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餐廳沒看夠的可以去旁邊的奇石館再看看，分六個展區，館藏化石、奇石、礦晶數萬方，常年展出千餘件。
老磨油餅離市區稍微遠一些，但是外面停的車會告訴你，遠沒什麼，誰讓它好吃呢！油餅是精選的麵粉和油做出來的，比一般的油餅要更加酥脆，上桌的時候會贈送兩碟鹹菜，配在一起剛剛好。
當然老磨油餅不只是賣油餅，整體的環境更像一個農家樂，各種陝西家常菜、特色小吃都能吃到，吃不過癮還可以點烤羊肉、烤魚嚐嚐。
☉ 桑軍路（高陵縣奇石博物館附近）
☉ 奇石博物館是3A景區，免票參觀，但需要提前1天預約。每週一閉館，週二至周天每天9：00-17：00營業。
三顧香泡饃
高陵的泡饃店基本都是西安老字號的分店，三顧香是連鎖店，因為出品比較穩定，服務也不錯，身邊的朋友說到吃泡饃都會推薦這家。
店裡的特色是水盆羊肉泡饃，做法跟西安市區的有一些不同，湯是單獨上的，自己掰好饃放在湯裡，這種吃法在澄城比較多，在這裡也沿用這種方式還比較特別。
涼菜拼盤也不錯，等餐的時候來一盤剛剛好。
☉ 文衛路延伸段黨政服務中心對面(近東雲閣小區)
和師傅罐罐餃子
找罐罐餃子店費了些波折，本來南十字有一家，去了好幾次才知道原來早都不開了，後來才知道縣門街還有一家，專門開車過來才吃到。
罐罐餃子其實就是砂鍋餃子，一份18塊，25個餃子，上桌的時候還熱氣騰騰的，餃子的個頭比較小，剛好一口一個，不過餡兒特別實在，每一個的肉餡都超大。
因為餃子個頭比較小特意問了老闆才知道，餃子都是現包的，四個阿姨每天手裡過上百個餃子，人多的時候一邊包一邊煮，一點也不馬虎。
☉ 東環城路與縣門街交叉口西北50米
椒太郎燙菜館
附近學生愛來的一家店，自選冒菜，有很多口味可以選，雖然就是一般的冒菜館子，但是很多學生畢業了還會常回去嚐嚐。
☉ 鹿苑街道東環城路444號
米線緣
在文衛路開了十四年的米線店，附近的居民都喜歡這個味道，店鋪才換了新招牌，但是裡面的佈置還是過去的。
吃法很像過橋米線，但是隻有兩個規格，13塊的和17塊的，17的多了丸子和金針菇，一般吃個13塊的就行了，上桌的時候服務員會直接幫你把配菜倒進湯裡，不用自己一樣樣的往裡加。
米線是小時候那種細米線，味道也特別像過去幹脆面的味道，雖然是麻辣的，但是什麼味道都很淡，味道真的很懷舊。
☉ 文衛路
通遠食堂狗娃豬蹄
狗娃豬蹄在高陵也很出名，但是隻有五香一種口味，有些人可能會覺得味道比較淡，不過他們的特色就是這樣，喜歡重口的可以選擇佰運烤豬蹄。
除了豬蹄，通遠食堂的陝菜也很不錯，皮凍是他家的另一個特色，自制的凍肉配上發麵做的石子饃，非常老陝風味，唯一不足的可能就是農家小院式的環境，不過我們吃的就是這口原生態啊。
☉ 通遠鎮十字東側（天主教堂對面）
佰運豬蹄
高陵夜宵第一個要說的就是佰運豬蹄！說到吃豬蹄、吃燒烤，大家想到的第一個就是佰運，來高陵不來一趟佰運可以說是白來了。
招牌的就是佰運豬蹄，可以直接吃也可以烤著吃，烤豬蹄最少兩個起烤，一般到了下午6點人就多了，吃不了兩個的可以和別的桌拼著點一份，分開結賬就好。
視頻看得更清楚
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親測了佰運豬蹄以後妞徹底的愛上了高陵，烤豬蹄剛上桌的時候先是各種調料的香氣，撕開豬蹄以後肉香也混合在一起，皮連著筋，但是吃到嘴裡特別軟糯，香辣有餘，完全沒有遮住豬蹄本身的味道。
覺得好吃的可以在這裡現場抽真空打包，會比外面商店便宜一些，當然這裡的燒烤也很棒，羊肉也完全不腥，來高陵請一定到這裡打卡！
☉ 高三路與仁馬路交匯處東50米路北
在佰運吃完豬蹄，我們再來逛逛高陵人的夜市，天色剛暗下去，南十字就坐滿了人，白天沒什麼人的街道，剛入夜就人聲鼎沸。
高陵當地的免費公交車一到下午，南十字站一下就是一車人。
建鋒餐館
天還沒黑，東方紅西路上就擺滿了桌椅，不過建鋒餐館要等老闆來了才熱鬧，光頭老闆一來炒麵就開始賣不停，基本上每桌都得來一盤。
建鋒餐館的涮牛肚也不錯，炒麵、啤酒、涮牛肚，高陵的夜市就這樣開始了。
☉ 東方紅西路12號
盧勇餐館
盧勇餐館就在建鋒隔壁，炒麵味道也特別好，不過你要是不說是炒細面，多半會給你炒成拉條子。
他家最好吃的是孜然炒肉夾饃，孜然炒肉是現點現炒的，拿到手裡熱乎的都有點燙嘴，一起去的小夥伴吃完一個之後還想再來一個，就好吃到這種程度。
☉ 東方紅西路32號
哥們烤肉店
哥們烤肉店在這裡開了十幾年了，一直賣砂鍋和烤肉，這家的砂鍋跟中午吃過的米線味道很像，都有一種小時候的味道。
砂鍋裡面的配菜也特別紮實，我們要了砂鍋麻食，兩個人分著吃都夠，砂鍋裡的丸子也好吃，不是麵粉捏的，肉給的很實在。
☉ 東方紅西路6號
八寶商店
八寶商店原來叫元亨商店，白天是小賣部，晚上就成了賣八寶稀飯的鋪子。
八寶稀飯是現熬的，從下午三點賣到半夜兩點，所有材料都在桌上，一碗稀飯裡枸杞、果仁、芝麻…佐料特別豐富，而且熬的時候還得加一點醪糟，吃到嘴裡的時候才有清香的口感。
除了八寶稀飯這裡還賣煎餅卷菜，在附近吃烤肉的人不夠吃都會來要一個，酸辣口味的吃完還有點開胃。
☉ 東方紅西路
張勇涮烤店
張勇涮烤的生意沒有前面幾家那麼好，但是烤翅、烤羊肉都很好吃，如果前面幾家人太多可以試試這家。
高陵夜市還有一個特點，每家門口都會放兩個大盆，髒盤子、髒碗在這裡很快一洗又重新投入使用，想知道哪家生意好，看門口盆裡的碗筷也能猜個一二。
☉ 東方紅西路51附近
肖斌餐館
肖斌餐館在夜市靠裡的位置，但這家的炒麵、炒米賣的很好，有時候一盤素拼吃完了炒麵還沒上來，來得晚的一等就是半小時。
☉ 東方紅西路113
逛吃高陵24h的最後，作為紀念品，妞買了兩大兜石子饃，以前從來不知道還有夾心的石子饃，軟軟的外皮裡夾著芝麻等五香餡兒，特別好吃！強烈推薦！
五香餡兒的石子饃
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過去，人們說起高陵美食，說來說去都是“老三樣”——史喻石子饃、老磨油餅、佰運豬蹄，但實際走在高陵街頭才會發現，這裡的美食就像這裡的生活，看似簡單實則多姿多彩。
自秦代高陵建縣以來，幾千年的歷史長河，高陵區文脈不斷，人才輩出。這裡早早的就開始承載人們生活所需的一切。
唐昭慧塔、李晟碑、東渭橋遺址在這裡；張誠、王傑、尚英等一大批享譽三秦、叫響全國的農民詩人和業餘劇作者從這裡走出；“人傑地靈”形容高陵，最合適不過。
當然，高陵的美食也不止這些，很多隻有高陵當地人才知道的美食都藏在他們的回憶裡，在學校小賣部吃過的零食，在文衛路上第一次請客，在南十字第一次喝酒，這些回憶只有高陵人知道。
有人說
“有食物的地方，就有說不清的悲歡離合。”
所以，
離開高陵的你，什麼時候回來看看？
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