世界經濟的快速發展，推動著旅遊、貿易的重心從歐洲、北美向亞洲轉移，亞洲旅遊業的發展勢頭異常迅猛。亞洲並不缺乏旅遊景點、服務提供者和遊客，但唯獨缺少一流的高級管理人才，這一現象值得我們深思。從行業發展的深層次分析，亞洲的年輕人往往安於現狀，缺乏清晰的職業生涯規劃，職業信仰不夠，急功近利，毅力不足。所以加強三個認識六個能力就顯得尤為重要。
一、主動效勞認識 所謂主動效勞認識，即是把效勞做在客人提出之前，只要做到了這一點，才幹讓客人覺得到這家酒店的效勞是高質量的，否則我們所提供的效勞不是被動的便是機械的。但是要做到主動效勞，是十分不容易的。據察看，我們一線的員工在為客人效勞時大多處於“客人先提出效勞請求，再為客人提供效勞”的狀態，假如想要讓他們將效勞做到在客人提出之前，這就需求我們管理人員時時辰刻的提示與督導。而這首先需求酒店管理人員必需具備這種主動效勞的認識，才幹把這種認識貫徹到每一位員工身上，而只要每一位員工都具備了這種主動效勞的認識，才幹讓整個酒店的效勞進步到一個“盡善盡美”的境地，進而進步我們的整體效勞質量與效勞效率。二、全員營銷認識
所謂全員營銷認識，即是整個酒店上至總經理下至PA，每一個人都是酒店營銷的一分子，我們所做的每一項工作都是為了採購酒店這個產品。而營銷不只僅是營銷部的事情，更是我們每一位員工都必需做的事情。員工不一定會有這種營銷認識，但作為管理人員則必需具備這種全員營銷認識，我們做營銷不只僅是面對未上門的客戶，更重要的是要做好上門客戶的營銷。酒店營銷部的人員相關於全體員工而言，他們的力氣是有限的，假如我們把這種全員營銷認識灌輸給每一位員工，讓每一位員工具備這種良好的營銷認識，這種力氣無疑是十分宏大的。要做到這一點，我們酒店管理人員必需先具備這種全員營銷的認識。
三、團隊協作認識
酒店的效勞是一個整體，單靠一個部門或一個人是無法完成的，它必然需求由幾個部門或整個酒店的共同努力才幹完成一個高質量的效勞。
當一位客人來我們酒店用餐時，在他的整個消費過程中，從走進酒店到餐廳用餐後結賬直至分開酒店，有許多不同的部門都參與了這個效勞過程，只需其中一個效勞環節呈現過失，必然招致整個效勞質量降落。從另一個角度而言，一個部門的停業收入是要靠相關部門的協作才幹夠得到保證的。這就意味著我們在運營過程中，各個部門都必需精誠協作，而不是步調一致。要做到這一點，我們管理人員首先必需具備這種團隊協作認識，當部門利益遭到衝擊時，要以全局為重。只要整個酒店的營收增加了，我們才幹分享共同的利益。
1、 與人溝通能力
酒店是與人打交道的行業，學會怎樣和你的顧客、同事、上司相處融洽是必修課。
2、 主動能力
在一個酒店裡許多工作都是靠員工的自覺遵守主動完成，一點點的extra 就會把你和你所工作的酒店與別人區別開來，舉個例子。在印度，一對歐洲夫婦下塌某一五星級酒店，由於早上要趕印度的內陸火車，他們凌晨四點就必須離開酒店了。當他們經過大堂正準備離開酒店的時候，發現酒店的員工正站在門口拿著為他們準備的早餐便當，告訴這對歐洲夫婦，印度的內陸火車並不是非常完善（據我所知坐車頂的大有人在，猴子也在火車上隨處可見），酒店基於他們的飲食特地為他們準備了這份早餐。當這對夫婦到達目的地入住了預訂的酒店後，電話鈴響起來了，正是這間為他們準備早餐的酒店打過來，確認他們是否已經到達目的地。這些例子在酒店的教科書裡多不勝數。
3、 學習適應能力即使在同一個酒店集團，每一個分店都不一樣，每個酒店裡邊不同的部門工作也不一樣。怎樣去適應不同的環境，從不同的人身上學習不同的做事方式，把自己的工作做的更好，這也是必修課。
4、 團隊合作能力
酒店是一個有機的整體，所有部門缺一不可，大家必須互相配合，互相支持才能有效的工作，舉個例子。大腦、手腳、屁眼。記得在某一畢業典禮上，某一嘉賓把酒店比喻成一個人，不同的部門就像人的大腦、手腳和屁眼一樣（當然，在演講中屁眼這詞沒具體出現）。有一天，大腦、手腳和屁眼爭論誰應該成為最重要的部分，屁眼當知無愧的成為了最後一名，屁眼拒絕繼續工作，可想而知後果會怎麼樣。所以，一個酒店是一個有機的整體，任何部門和個人都發揮著重要的作用。
5、 反應能力這個和上邊提到的主動性是息息相關的，簡單點有點像看圖找錯誤的能力，酒店管理人必須有一雙雪亮的眼睛，比如說在你每天經過的大堂有一盆花擺錯了位置，你能不能察覺到就是這裡所謂的預見和反應能力，你去不去把它擺正或者找相關的人處理，這就是主動性。記得在學校做duty 的時候，我沒有發現大堂的地上有一片小紙片，只見校長迎面走來，彎下身，把紙片撿起來扔到垃圾筒裡。若無其事的走向我，親切的說了一句“早上好！”你必須要有發現錯誤，預見顧客需要的能力並且不是推卸責任或者逃避工作，而是主動面對並把它好好完成。
6、 吃苦能力在酒店業，超時工作和完成一些又髒又累的任務，例如掃廁所、洗碗、拖地等工作也是每個學生在開始階段可能會遇到的。而且和客人接觸最多的往往是錢拿得最少的，當然，並不是說學生一直會要做這些工作，但是在你被要求去做的時候，能否微笑著去完成就是瑞士學生與其他人的區別。
酒店運營：李冬春
商務合作：長春冬去春來文化傳播有限公司
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