貴州清鎮「學生午餐」事件引發思考,誰來保障孩子的食品安全?

9月18日,貴州省貴陽市所轄清鎮市四小、五小部分學生食用午餐後出現腹痛、嘔吐的視頻迅速在網上和朋友圈熱傳。

貴州清鎮“學生午餐”事件引發思考,誰來保障孩子的食品安全?

貴州清鎮“學生午餐”事件引發思考,誰來保障孩子的食品安全?

現場視頻顯示,多輛救護車將腹痛、嘔吐學生送往醫院。

貴州清鎮“學生午餐”事件引發思考,誰來保障孩子的食品安全?

清鎮官方平臺“清鎮發佈通過微博及時發佈消息稱,送醫學生均為輕微胃腸道反應,經檢查,大部分學生未發生明顯異常,至18日17:00時,留院觀察學生為47名,其中4人住院,無重症,均為輕微腸道反應。至18日24時,留觀學生已降至15人。至19日早8時,留觀學生降至7人。為學校配餐的清鎮市鑫鑫餐飲有限公司已責令停業,19日起暫停集中送餐。

清鎮發佈通報稱,市委市政府接到情況反映後迅速啟動應急預案,出現不適及嘔吐情況的學生已全部送至醫院,疾控中心已對9月18日的配餐留樣食品進行抽樣,並送至貴陽市檢測,操作現場的所有食材已被查封。同時,貴陽市第一人民醫院共出動40餘名醫生,設置3個檢查點和3個住院點,為學生提供檢查和救治。

貴州清鎮“學生午餐”事件引發思考,誰來保障孩子的食品安全?

清鎮發佈同時通報稱,配餐送樣後,需進行細菌培養後檢測,一般需36小時至48小時,檢測報告出來後,將第一時間予以公佈。對於有出租車司機和網傳“死了一個人”的消息,清鎮市提醒市民及網民切勿信謠傳謠。

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小編注意到,當天事發後,部分情緒激動的家長到學校將飯菜推倒,並向採訪媒體稱學生中午食用的營養午餐全是餿臭的。

清鎮發佈通報稱,家長反映的“午餐問題”,一是每月收費240元,但餐標低;二是部分學生飯後出現嘔吐現象。

網友聲討不斷,紛紛譴責不負責任的餐飲公司,網友@北極晨光666: 觸目驚心,令人髮指,小學生還是未成年人,缺乏辨別能力,更容易受到不安全食品的迫害,政府相關部門應該更重視學生的食品安全。

網友“施女士”表示:“今年好多學校都由平臺公司統一送餐,餐品的好壞直接關係到孩子們的健康,千萬不要被昧著良心的商家毀了孩子的健康啊!”

貴州清鎮“學生午餐”事件引發思考,誰來保障孩子的食品安全?

圖為該餐飲公司2018年簽訂食品安全責任書現場

更有家長直接指出,清鎮市桂英鑫鑫中餐公司負責配送全市所有小學生中餐,送的卻是又冷又餿的飯,而孩子們12元的營養餐連一片肉都沒有。

網友“飛哥37860”算了一筆賬稱,每餐12元,就拿農村學校4元一餐做成本考量,每份餐賺8元,每天一萬學生就餐,每月賺160萬,一年按8個月算,淨賺1280萬。

貴州清鎮“學生午餐”事件引發思考,誰來保障孩子的食品安全?

公開資料顯示,清鎮桂英鑫鑫餐飲有限公司,託管了清鎮市多家學校的食堂,覆蓋師生達9000餘人。該公司成立於2010年8月,註冊資本500萬元,法人代表蔣桂英,目前擁有貴陽、凱里、清鎮、貴安四家分公司從事學生餐業務。

貴州清鎮“學生午餐”事件引發思考,誰來保障孩子的食品安全?

據中國食品報報道,今年三月,清鎮市市場監管局積極探索建立責任保險與安全監管相結合的管理機制,切實維護廣大師生“舌尖上的安全”。

貴州清鎮“學生午餐”事件引發思考,誰來保障孩子的食品安全?

清鎮桂英鑫鑫餐飲有限公司與中國人壽財險清鎮支公司的簽約合作,開啟了政府推動、企業自主、社會參與的新局面,是推動企業落實主體責任、構建社會共治格局的一項重要舉措,有助於提高食品安全風險保障水平,維護消費者合法權益。

然而沒想到的是,才半年時間,竟然出現這樣的食品安全事件。我們不難想像當時孩子的痛苦,家長的心痛。

少年強,則國強。食品安全,責任重於泰山。儘管這個事件結果尚未通報,但我們也要清楚的意識到,企業或學校食堂為師生提供“營養餐”,需要的不僅是責任,還要有良心。

當然,也需要多部門聯合把好“食品採購驗收”、“食品加熱”、“生熟分開”、“清洗消毒”、“食品貯存關”、“高危食品”等重點環節。多措並舉加強食品安全監管,提高食堂管理和從業人員的食品安全責任意識,從而保障學生身體健康和飲食安全。

對於孩子們的食品安全,您認為誰來保障?怎麼保障?請在下方留言討論!



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