超級好吃豬肉做法，吃得好過癮，確實和很多人做得不一樣！一般人我都不會告訴他！
材料
五花肉1斤
輔料：大蔥(切段)，大蒜(整瓣)，薑片，花椒，茴香，桂皮，幹辣椒，陳皮，香葉，大料，
調料：白糖，鹹鹽，雞精，料酒，陳醋，老抽
做法
1.五花肉切成1釐米見方，最好帶皮.
2.鍋裡放油，熱後放入白糖，炒到起泡為止，倒入切好的肉，輔料，大火爆炒1分鐘.
3.按個人口味加入適量調料：鹹鹽，雞精，料酒，陳醋，老抽.最後加水淹沒肉大火煮沸.
4.大火燒開轉小火蓋鍋蓋煮1小時，直到湯呈粘稠狀，開大火收湯，不斷用鏟子翻轉，以免乾鍋，湯汁收快乾可以關火燜一下即可
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