美食探店
正宗雲南小鍋米線來啦~
萬萬沒想到
這家藏在新華美食街最深處的小店
竟然有碗正宗雲南小鍋米線
/ 彝妹兒 /
（彝yí妹兒）
老闆娘是個彝族姑娘
在雲南生活了十多年
現在為愛勇敢留在異鄉
並將正宗雲南小鍋米線帶到了臨沂
所有原材料均是從雲南運來
全部自家制作
米線、醃菜、老醬、銅鍋
雲南小鍋米線的標配元素這裡都有
全部從雲南運來，貨真價實
問味道如何的朋友
地！道！
好！吃！
（文末有30份霸王餐！別錯過！）
雲南人愛吃小鍋米線的程度一點也不亞於臨沂人愛吃煎餅。
銅鍋、米線、老醬、醃菜，這些正宗雲南小鍋米線的靈魂元素，彝妹兒全都一一從雲南帶來。
丨 雲南醃菜 丨
穿著民族服裝的老闆娘手拿整顆醃菜，聽說有客人就為了這一口醃菜而來，酸辣口，和骨湯的淡香相中和，棒極了！
丨 雲南米線 丨
雲南有兩種米線：酸漿米線和幹漿米線。彝妹兒選用的是幹漿米線，口感更勁道，粉滑質嫩，入口回甜，還伴有大米清香。
真正從雲南運過來的米線，久放不坨，根根分明軟彈，且有韌性。
有粗米線和細米線兩種，可以根據個人喜好選擇，正宗米線，大米制作，絕不摻膠。
丨 雲南老醬 丨
同樣是從雲南運來，老闆娘自家制作的老醬，濃濃的雲南風味，別家是真的真的吃不到。
丨 雲南銅鍋 丨
“小鍋米線”之名也正是由煮米線所用特製帶木柄銅鍋而來。彝妹兒從所有原材料到廚具、製作方法，無一不是原汁原味的雲南範兒。
招牌雲南小鍋米線
店裡的招牌C位——雲南小鍋米線。萬萬沒想到，我竟然被一碗不到20塊錢的米線征服得服服帖帖，心裡默想：下次還來！
每天新鮮熬製豬骨湯，沒有任何添加劑，清淡適宜。
米線很爽滑，拌著雲南當地的醃酸菜，還有鮮肉末，呲溜呲溜吃著那叫一個過癮（現在邊碼字邊狂吞口水）。
米線的口感真的是很棒，嫩滑到夾起來得立馬放進嘴裡才行。
還要注意吸粉的動作不要太大，因為米線太Q彈，一不小心湯汁就會甩的到處都是（不要問小編是怎麼知道的...）
燜肉米線
燜肉米線用的是後腿肉切出的肉丁，被處理成大小差不多的小塊。
不管是米線還是肉丁的分量都足足的，同樣是用老醬炒製出來的肉丁，口感勁道。
還有每桌上的辣椒也是從雲南帶來的，又香又辣，讓嘴巴停下來不存在的。但是辣椒不要因為好吃就貪多哦，不然辣哭你嚶嚶嚶！
招牌滷麵
除了雲南米線，彝妹兒的麵食也同樣優秀。先推薦這款招牌滷麵。
煮熟的筋道麵條打底，一層韭菜小段，再一層老醬肉丁，最後澆上半勺醬汁，美味瞬間四散開來。
招牌滷麵端上桌後一定要第一時間充分攪拌，讓醬汁與每一根麵條都融合、碰觸，在攪拌的過程中，食慾也會慢慢到達頂端。
這款屬於幹拌麵，無湯難免吃到最後口乾，老闆娘特意為招牌滷麵附加了一碗骨湯，貼心+10086！
雜醬湯麵
雜醬湯麵，剛從咕嘟咕嘟的銅鍋裡被倒到碗裡，端上桌時還在絲絲冒著熱氣。
既香又鮮的湯汁，微辣，一勺入口暖到心底再到胃裡。
很筋道有嚼頭兒的細面，麵條吸飽了濃郁的湯汁，一碗麵進肚，滿分滿足！
整碗麵都吃完，外碗壁都還是熱的，在日漸起風涼爽的立秋，來這麼一碗熱乎乎的面最合適不過了。
PS：彝妹兒還有炒米線、滷米線等，快來集齊雲南米線花樣吃法~
除了正宗雲南小鍋米線，彝妹兒的小食、飲品和裝修風格也處處體現雲南特色和風情。
“情網”，很形象的名字，土豆絲炸制而成，被切割成4塊，熱香氣撲鼻，金黃油亮，看著就好吃！
有麻辣味和番茄味，口感酥脆無比，要用手託著吃，咬開一口脆的掉渣，油滋滋、香滋滋，推薦！
雲南特色酸角汁飲料，酸酸甜甜，而且解辣，值得一嘗！
彝妹兒位於新開的新華美食街的最深處，上下兩層，地方不算大，但每一處、每一個細節都透著雲南氣息。
一樓
二樓
牆壁上的雲南人物掛畫、富有民族風情獨一無二的吊頂、竹編燈、木質桌椅，老闆娘穿著彝族服裝為你端上一碗熱騰騰的米線......
福 利 在 此
【活動時間】
9月27日 - 10月7日
【活動參與方式】
參見留言區
【活動內容】
共30份霸王餐
（店內米線/面任選一款）
留言區話題
#你對雲南有何記憶或嚮往#
選出20位走心留言的寶寶
送出霸王餐！！！
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送出10份霸王餐
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店內雜醬系列
5.9元一碗
除雜醬系列
店內其他系列米線/面
9.9元一碗
（*注：正宗米線，備料限量，
最好提前預約~）
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店鋪名稱丨彝妹兒
店鋪電話丨19905498092/18865903205
店鋪地址丨蘭山區解放路與八臘廟街交匯往北50米路西新華美食街C27號（最裡面）
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