第一步腐竹的做法大全中介紹了多種腐竹的做法，腐竹是一種很受歡迎的食品，可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之清香爽口，葷、素食別有風味。這篇是介紹腐竹的做法大全中的一種做法：炒腐竹，來看一下具體的做法步驟吧。
我們今天這道菜的主料；青椒。腐竹結，幹辣椒。青椒切塊，涼水泡發腐竹結。
第二步首先將油倒入炒鍋，放入蔥末，薑末，蒜末，幹辣椒，蠔油炒香。然後放入青椒，腐竹結，鹽，少許老抽，白糖，加適量水燉制。
第三步燉制湯汁不多的時候就可以關火，淋幾滴香油即可出鍋了。吸飽了湯汁的腐竹結非常好吃哦。
第四步吸飽了湯汁的腐竹口感超級棒，還有辣椒的少許辣味，色香味俱全。
在腐竹的做法大全中還介紹了其他腐竹的食譜，比如說鮮蘑腐竹、芹菜拌腐竹、腐竹銀芽黑木耳、腐竹燒肉、滑炒腐竹木耳等。有興趣的都可以試一下具體的做法。
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