炸香蕉
材料
香蕉2根 雞蛋1個 麵包糠適量
做法
- 雞蛋打散，香蕉去皮切小段。
- 把香蕉放入蛋液中沾裹。再放入麵包糠中滾滿面包糠。
- 鍋中油燒熱放入裹上面包糠的香蕉，中小火炸制金黃。
- 炸好的香蕉放在吸油紙上吸出油份，吃的時候也可蘸食一些番茄醬。
火龍果班戟
用料
雞蛋2只牛奶250克黃油30克糖50克低粉100克淡奶油200克細糖30克火龍果1個
做法
- 黃油隔水融化！倒入低粉、糖、雞蛋、牛奶。一起攪拌均勻！
- 可以用電動打蛋器攪拌！最好過篩一下。
- 不沾鍋小火燒熱！慢慢倒入一勺麵糊攤平！輕輕轉動鍋內麵糊！讓麵糊均勻成一張餅！
- 攤好後放入盤中放涼！這些麵糊的量可以煎成13張餅！
- 將淡奶油加糖粉打發！火龍果切成厚片！
- 一張餅上挖出一勺奶油放在餅的中間！再取一塊火龍果放在奶油上！再放一勺奶油！然後四邊對摺包起！
- 將四邊壓在下面放入盤中冰箱冷藏一小時後再吃味道最美！
藍莓山藥泥
用料
山藥藍莓醬牛奶蜂蜜
做法
- 山藥洗淨去皮，注意處理山藥時最好帶上手套，因為山藥皮和山藥的粘液會引起手癢。處理好的山藥切小段，放在蒸鍋中，隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山藥中，將山藥插穿
- 取出山藥趁熱用勺子把山藥壓成泥
- 在山藥泥中加一點點鹽
- 再加入一點牛奶，這時山藥泥更順滑與更香甜
- 取藍莓醬一大勺，加一點水稀釋
- 再加入一勺蜂蜜，攪拌均勻。把山藥泥團成山藥球，或者其它形態，再上面淋上藍莓醬即可
分享到:
閱讀更多 少年維特的煩惱20 的文章
