竹葉不僅僅是大熊貓的食物，對於我們人來說也是可以用竹葉做出美味的食物來的，下面小編就為大家介紹健康又美味的竹葉粥，大家可以在空閒的時候試著做做看。
綠豆竹葉粥：清熱除煩，利尿
材料：綠豆50克，大米100克，鮮竹葉10克，金銀花5克，冰糖適量。
製作方法
1、綠豆、大米淘冼乾淨，綠豆用清水浸泡2小時。
2、金銀花擇洗乾淨，用熱水泡10分鐘，取汁。
3、鮮竹葉用冷水洗淨，放入沙鍋內，加入適量冷水，煎煮取汁。
4、鍋中加入適室清水，下入綠豆、大米，用旺火煮沸。
5、兌入金銀花汁、竹葉汁，改用小火熬至粥熟。
6、加入冰糖煮化，攪拌均勻，即可出鍋裝碗。
煎汁時火不能過旺，否則水分蒸發快，影響有效成分煎出。火太小，煎的效果差。藥汁不能過遲加入粥內，以免兩者不能很好的溶合在一起，影響食療功效。
金銀花主治鳳熱感冒、咽喉腫痛、肺炎、痢疾等症。鮮竹葉有清熱除煩、利尿的功效。本粥用於心煩口渴，有清暑化溼、解表清營的功效。
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