陳奕迅有首歌叫做《十年之後》
猛然驚醒原來十年之前是2008年
而不是1998年
時代的更迭體現在方方面面
有些食物長大後很難再見
有些甚至現在有錢也吃不到了
即使吃到也不是當時讓人迷戀的味道
蒙城這些快消逝的美食
你還能吃到嗎?
●頂頂糕
用大米粉、糯米粉、紅塘桂花、葡萄乾這些原料製成,吃起來軟軟糯糯的。現在蒙城的商貿城偶爾可以看見有賣的,想回味的可以去碰碰運氣。
![即將消失?蒙城那些“絕版”的犄角旮旯美食,吃一次少一次](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
●三角糖包
小的時候三角糖包就是孩子之間爭奪的美味,現在除了一些小店還能買著,相信很多人家已經很多年不做了。印象中都是奶奶外婆做的,年輕一代的主婦會這個手藝的越來越少了~
![即將消失?蒙城那些“絕版”的犄角旮旯美食,吃一次少一次](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
●炒麵
此炒麵非彼炒麵,年紀小點的孩子應該都沒聽說過。小時候鄰居家經常做這個,小編每次饞得不行。加點紅糖用開水一衝就是很好的零食,解饞還能充飢,現在已經很久沒見過了,小編前段時間偶然嚐到了這種美食,可以點外賣。(店家微信號:mingjisifang,此處不是廣告,純屬推薦,感興趣的可以試試)
●漿米棍
記憶中,都是夫妻二人走村串巷吆喝著叫賣。聽到吆喝聲,家家戶戶從自家帶上大米,排隊等著加工,就是簡單的大米,加點糖精(一粒一粒的),長長的一根又酥又香。小編家每次炸漿米棍,我都特意讓大姐給我搞個特別的造型。或者吃的時候,十個手指頭都插上漿米棍,然後一個一個啃,現在想來真是好吃又好玩的美味。現在街頭經常能看見許多小販賣那種加工好裝成袋的,買了幾次,好像沒有記憶中的那種味道了。
●米花子
和現在的爆米花完全不一樣,剛出鍋抓一大把,往嘴裡一塞,滿嘴都是米香。小時候也是自家帶點米加工的,或者帶點蠶豆、玉米粒,加工方法一樣。吃完了就盼著炸米花的什麼時候再來
●米花糖
炸好的米花子熬些白糖,和在一起定型切成塊就搖身一邊成了米花糖,有條件的上面再加些花生,味道更好。和小編一樣每次扣上面花生吃的舉個手,我看都是哪些啃吃嘴~
●糖稀
小時候學校門口這個可多了,小販搞那種轉盤抽獎,抽不到的小朋友老闆基本上都是一個小棍搞點糖稀安慰一下。完全沒有那種抽不到獎的失落感,好像每次還就為了吃這個糖稀糖。
●芝麻糖
一根芝麻糖,外面包裹著很多的芝麻,一口下去又香又脆,不過有點不好就是粘牙。
現在鐘鼓樓附近(金店對面路東)還有賣的,10塊錢一大包!
●粘牙糖
學名麥芽糖,我們俗稱粘牙糖,很多都是當街叫賣,攤主一把小鐵錘、一把前面彎曲鐺亮的小鏟子,要多少,丈量一下,一錘下去,糖塊就遞到你手中。即使每次都粘牙粘得張不開嘴,還是當寶貝一樣捨不得吃。
●冰袋
上小學的時候,只要一下課,就衝進小賣部,買袋冰袋,邊喝邊嚼,那叫一個爽。感覺花上一毛錢能吃半天。
●麥仁酵
酸酸甜甜的,帶著淡淡的酒香,吃起來有嚼勁,米酒放多了當心吃醉!
現在街頭偶爾能看到小販在街頭叫賣,莊子小區菜市場也有賣,不過這種美食適合夏天吃,現在天氣轉涼,估計沒得買了。
●窩窩頭
小時候常吃的饃饃,以前日子苦,很少能吃上白饅頭,現在這窩窩頭倒變成了稀罕物。
還有那種用地鍋煎的,裡邊有糖心。
●鍋巴
那時候,家裡蒸米飯還是用地鍋,飯一做好就爭著搶著吃鍋巴。不浪費糧食,孩子們也多了一個零嘴兒,現在真的不多見了~
●老北瓜籽
老南瓜的籽,淘洗一下,然後曬乾,在鍋裡炒一下,邊嗑邊拉呱,吃多了還不上火,那叫一個香啊~
●秦椒糊子
死麵膜蘸秦椒糊子,小時候吃饃的絕配,特別下飯。現在有些飯店或者早餐店會有,家裡倒是很少做了~
●楚不幾(一種蒸菜)
蒙城有一種樹叫做楮(chu,讀楚音)樹,春天樹上結角,角子開花前可以摘下蒸著吃。
●韭菜面葉
方言也稱“韭菜圓子”, 但是家裡幾乎不做了。
●面煎青椒
現在回想,吃貨的智慧真是無限的,沒有條件創造條件也要吃。剛做出來很焦的時候最好吃 。你現在你家還吃這個菜嗎?
●香泡泡
俗稱香蓬,這個農村的孩子肯定都吃過,每到收割大豆的時候,都得先瞅瞅哪裡有沒有,先過過嘴癮再幹活!或者下地就是為了吃這個的,大人忙著收莊稼也顧不上看你有沒有偷懶。
●黑豆豆
也有稱為“黑茄子”,和香泡泡是一個級別的,一般在蒙城農村田地裡較為常見,現在不知道還有沒有人吃這個。
●馬泡
咱蒙城人都叫馬峰雷個,有香的也有苦的,碰到苦的又酸又苦,不過對於吃貨來說,一眼就能認出來哪個好吃。
●桑葚
俗稱桑幸子,以前都是爬樹上吃半天才下來,對,小編幹過。
現在不特意找,根本就吃不到了。
●甜樹節
玉米杆不是甘蔗,卻和甘蔗有著類似的吃法。用牙撕下皮,咬一口,甜汁嚼的滿嘴。不過現在已經沒有人再吃了。吃過的都知道其實高粱杆比這個甜。
●茅衣
拔出茅草萌出的嫩芽兒,放到嘴裡一嚼,軟軟的,甜甜的,既好玩又可解饞。
●野草莓
小時候大人都攔著不讓吃,嚇唬說蛇爬過啥的,不過會悄悄的摘一顆嘗一嘗,把表面那層籽去掉,裡面是白色的果肉,甜甜的。但誰都不敢多吃……
這些即將絕版的美味你還記得多少?
現在還能吃到嗎?
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