鰻鱗魚，也叫海鰻，為暖水性的底層魚類，一般喜棲息於水深50～80米泥沙底海區，有季節性洄游。主要以魚類和無脊椎動物等為食。圖中是一條一斤半大小的活鰻鱗魚，80塊錢一斤，這位市民看到後，立馬秒買，並拿出來讓小編拍攝。
鰻鱗，性兇猛，貪食。晴天，風平浪靜，海水透明度大時，多棲居於泥質洞穴內而減少取食活動。當風浪大、水質混濁時，多四處覓食，尤以日落黃昏至凌晨時更加活躍，遊動迅速。食物以蝦、蟹、小魚、章魚為主。我國有2屬5種，各海區均有分佈。圖為菜市場出售的少量活鰻鱗魚，個頭還不小，價格一般在40塊錢一斤，不活時價格下降近半。
海鰻肉質細嫩，含脂肪量高；鰾可作魚肚，為名貴食品。除鮮銷外，還可製成各種罐頭或加工成鰻魚鯗，是國內外市場的暢銷食品。目前，我國一斤以上的鰻鱗魚多加工後出口至日本，只留下魚頭和魚尾出現在大集或菜市場上。
這是在積米崖海鮮市場拍攝的一條大鰻鱗魚，一般漁民只有在捕撈很少量的大鰻鱗魚時才會拿到市場上，量大時就聯繫加工企業前來收購了，收購的價格也是不錯的，比到市場上零賣要好。
這日本人對吃鰻鱗魚還很講究，太小的還不吃。因此，中小鰻鱗魚特別是鮮活的就成了菜市場或大集上的上好海鮮了，價格半斤左右以上的得40塊錢一斤，中秋節當天賣到60塊錢一斤。
圖中，這些3兩左右的小鰻鱗價格在30塊錢左右，“一兩魚十塊錢”，好海鮮基本都是這種價格，銀鯧、鼓眼魚都屬於這一類品種。
這也是積米崖海鮮市場的小活鰻鱗魚，只有一條大一些，這些鰻鱗魚一下子買走，估計20塊錢一斤也能拿下，畢竟只有一條大的。
這些比較均勻的鰻鱗魚，還是活的，價格就要40塊錢一斤了。鰻鱗魚身體兩側各有一條白線，這是鰻鱗魚與磯鉤魚最大的區別就在這裡，還有磯鉤魚嘴巴呈鉤狀，也是區別之一，但這兩種魚的價格差別很大，一倍也不止，購買的小夥伴注意鑑別一下。
這是一位顧客在購買幾條大鰻鱗魚時抓魚的場景，幾條大鰻鱗把顧客弄的手忙腳亂的，好在鰻鱗魚一般不咬人，這樣抓起來還方便些。鰻鱗魚生活在深海潔淨海水中，也被稱作最清潔的海鮮。
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