特色小吃就屬麻花了吧，幾股麵條擰在一起油炸一炸就可以食用了。富含蛋白質和微量元素，也算是一種低脂肪的小零食。個人感覺是最理想的休閒小食品一種，做起來也非常簡單，在家自己就能做麻花。幾分鐘就能學會，自己煮出來的麻花香酥可口。喜歡就關注轉發哦。
食材：麵粉，鹽，白糖，雞蛋，水
做法：1.鹽，雞蛋，水，雞蛋攪拌至鹽化開，然後倒入麵粉中。
2. 麵糰揉光滑，然後放盆裡，蓋上保鮮膜醒20分鐘。
3. 面板上均勻的撒上面粉，醒好的麵糰擀成長形的面片，切成細條。如圖
4. 切好的細條搓圓搓長，如圖。
5. 隨後搓成麻的形狀。
6. 一個手摁住一端，然後在輕輕的往一個方向撥動，另一端兩邊的麵條繞緊，然後在對摺，麻花自然就捲到一起了，卷好後要把兩端捏緊，這樣炸的時候也不會散開。
7. 鍋裡倒油，油溫6成熱的時候就可以把捏好的麻花放鍋裡炸了。
8. 炸的時候要注意麻花翻滾的受熱的程度。
9. 炸成表面發黃就可以撈出來，放涼就可以吃了。（我做的事鹹香的麻花，可以根據你自己喜歡的口味添加，也可以加糖，做成甜麻花）
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