買肉,剁成肉餡。白菜洗乾淨,切小塊,加點鹽再剁碎,不然四處亂蹦,剁碎後。用手擠幹水分。蔥切沫。
把肉餡白菜蔥沫,加入生抽,鹽,香油,橄欖油。蝦皮(炒一下擀碎)。攪拌均勻。餡就調好了。
和麵,面要和的軟點,不然餡餅皮硬。面和好後,醒面一會兒。
面板上再揉一揉麵,切成小塊。擀皮,像包包子一樣把餡包在裡面,包子包好後再面板上按一下,就成了餡餅了。
電餅鐺中加油,把之前按好的餡餅放入。按餡餅擋按鍵就可以了。中間可以翻一下。電餅鐺餡餅按鍵熟了,會自動報鳴。又香又好吃的餡餅就做好了,大家趕緊試試吧!
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