瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍胡同里的花樣美食

1631年建成的中街是中國第一條商業步行街,中國最長的商業步行街,也是中國十大著名商業街,也是瀋陽歷史最悠久的商業中心,以前有朋友問大中街有什麼地方小吃,真沒有認真轉一轉中街的百年衚衕,週末花費兩天時間吃一圈瀋陽中街美食小吃,特別作一篇攻略奉獻給大家,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

這條街近四百年的歷史,大中街的最繁華地段有一條很出名的衚衕,這條衚衕叫做官局子衚衕,薈萃百種小吃,我們今天就要去官局子衚衕的最深處。本期攻略內容共 2500字,36 張圖,預計需要六分鐘閱讀。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

官局子衚衕可以說誕生過無數地道的瀋陽小吃,當年老邊餃子、馬家燒賣、李連貴燻肉大餅都曾推車挑擔在這條衚衕做過小本生意,2013年小編曾經採訪過馬家燒麥總經理丁福昌先生,他說起燒賣二字的緣由,嘉慶年間馬家燒麥創始人馬春挑著擔子在這裡邊做邊賣,這種傳統小吃顧名思義叫做燒賣。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

沿著官局子衚衕進去不到一百米就是美食集合站,美食就在前方,扶著牆的朋友們衝啊!別被周邊的臭豆腐迷惑住。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

衚衕裡面有心人弄上各種顏色的塗鴉,也許這是為掩飾改造衚衕的尷尬期,看著毫無違和感。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

據說這一片的紅磚塗鴉引來好多少女來自拍照片與短視頻,離遠看她們自拍特別有趣的,沒有配音時候感覺美女發飆哦,不信你去試驗一下,地面上還有一個大圓形LOGO投影,喜歡看短視頻的朋友一定懂得咋樣玩。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

隔壁頭條衚衕則是清朝時期著名的絲紡一條街,曾幾何這些老字號都變成現代化商場,留給百姓只有一張招牌的回憶。據說將來這裡也要各種改啦,有時間可以早點去看看,用相機記錄一下城市,因為皇城改造要加速打造特色衚衕建設。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

有衚衕就有笨狗,它的身後就是衛生間,是誰把它放這裡的呢?看廁所的啊?東北衚衕有三大神獸:大黃狗、大白鵝、大公雞。從衚衕北口(大門附近寫著怪物盒子密室)進來如果看到看門狗就到中街的美食集合站。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

這片塗鴉牆對面就是中街夜市各種小車,這個烤肉小哥看見我拿著相機還挺緊張的,問我是不是來測繪的。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

為了緩和尷尬的氣氛,小編掏錢買了兩串大腰子,再來三個雞脆骨、三個牛腰子,十元錢二個腰子。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

果然烤得都很酥脆,有嚼頭!有錢就得吃腰子,源自楊光的快樂生活一個經典語錄,有錢就得吃腰子,嘛錢不錢的。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

鐵板小哥哥做魷魚呢,看著蠻幹淨的打扮,十元錢的鐵板鴨腸三十根。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

再辣一些就更好了,吃這種東北的小串再來一瓶瀋陽的老雪是最佳拍檔!

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

鐵板魷魚十元錢三個,辣椒多孜然多,香飄百米就是它!

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

再來一份東北烤冷麵,烤冷麵六元錢一份。這冷麵是附近小妹攤位做的,沒好意思拍人家做冷麵的畫面。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

小攤主告訴我這裡擼串可以進屋吹空調喝點飲品,裡面還好多攤位呢,可以隨便坐坐不花錢,咱大瀋陽就是熱情好客。。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

第一家是茶吧,果然衚衕裡面飲品便宜一些,特色油切奶茶是什麼?老闆給我一小杯品嚐,地道的臺灣風味,怕喝完奶茶吃不下去美食,先點一份鮮榨紅心柚子汁吧,消暑解渴開胃。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

鮮榨紅心柚子清爽解渴,帶著冰塊和原肉原汁,大杯一個人喝不完的,雙人杯霸王西柚22元 。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

水泥深林奶昔,第一次見過哦,混凝土一樣的分層攪拌一下就會消失,是不是有一種喝提拉米蘇的感覺!白雲海鹽是12元 ,水泥深林奶昔22元 。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

第二家是韓國的熱狗芝士,來一份十五元的,買第二個半價,第二根半價這麼折磨人呢,到底要不要第二根。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

剛剛出鍋特別酥脆脆的,裡面熱乎乎的芝士心,一口咬不斷啊!

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

熱心的小店員告訴我要繞著吃。如果不要芝士心是十二元錢,還是要芝士心比較好吃的!

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

第三家是大叔水煮魚酸菜魚,抹掉下面電話以免有廣嫌,做魚大叔以前是酒店大廚,十年烹魚手藝只為一碗水煮魚。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

有兩種水煮魚加工方法,一種是無油無水的,還有一種水煮魚是生魚片醃製之後熱油澆上去的,像是各種短視頻裡面的畫面哦!

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

草魚肉很嫩的,一份魚加米飯是十五元錢,酸菜魚也是十五元一份。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

第四家是四川的冒菜,以前說過冒菜就是高級版的麻辣燙,冒菜也稱為一個人的火鍋,當然兩個人吃也沒有問題。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

這裡有兩個商場服務員吃大盆的冒菜,豪華版的冒菜是三十五元一份,給她們打個馬賽克吧,一般不去侵犯美女的肖像權。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

好大一盆麻辣燙,不,這是冒菜,有肉有蛋有湯有米飯。胃口一下就幹得飽飽的。加上少許魔鬼辣子油,來點冒菜乾調料,點入少許陳醋,就是這個味!

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

小炸串今天就不吃了,胃口滿滿的,實在吃不下去這麼多種類!其實真想試驗一下qQ雞架串。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

二十幾種炸串,要是每一種來一根,得撐破肚皮啦。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

第五家是冰桶冷麵!這個味道超讚,東北大冷麵,酸甜口味,一個大冰桶裡面放著冰冰涼的冷麵湯,一桶十元錢,超值啦。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

第六家是砂鍋米線,厚厚的調料加上足足的辣椒油,幸好有空調,伏天吃麵就是不然一身汗!

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

砂鍋系列米線、面、米粉都是十二元錢一份,這裡容易出現選擇強迫症。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

第七家是炸雞,要是來一隻整雞肯定吃不完,來一根霸王大雞腿吧,十二元錢。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

大號的雞腿!全腿啊,嘎巴脆的外皮。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

雞肉腿肉最好吃啦,裡面醃製入味,配合米線吃起來特別的好。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

第八家是羊雜麵十二元錢一碗,滿滿一大碗,胡椒麵撒上!辣子油撒上!伏天就要喝羊湯!

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

他們家還有常見的老鴨粉絲湯,看著用料挺足的。鴨肝鴨血鴨雜都有。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

麻辣燙、麻辣拌、麻辣香鍋三個特色小吃居然在一起了,底料是二十多種秘製調料中草藥熬製的配方。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

這就是第九家,吃這個麻辣系列的流程非常簡單,自己拿著小盆搭配食材,根據個人愛好挑選搭配食材。完事交給廚師去烹煮。與街邊小吃店都一樣。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

吃第七家的時候就是第二次去的,當天時間稍微晚了一些,大部分食材都賣光啦。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

最後我們整一份十八元的麻辣香鍋,四川風味的東北小吃。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

第十家吃鐵板燒,也是最有亮點的。鐵板燒最大的好處就是可以和廚師聊天,欣賞廚藝表演。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

小哥哥耍起來還蠻帥氣的,簡單的一份炒飯都能弄出花來,十元錢吃個鐵板炒飯不可想象吧。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

兜裡錢不多了,點一份便宜的鐵板燒雞排,這份雞排還搭配一種特別小吃呢。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

鐵板燒做起來還真是國際範兒,切開雞肉的每一個側面都煎得恰到好處。鐵板燒這裡有一大片座位,小吃一條街都可以共享座位使用,這有幾波食客就不拍了。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

最後炒飯的時候表演真是太有氣氛了,當時拿手機拍了一點短視頻。等有時間編輯一下發一組視頻。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

平時吃過不少炒飯,還真沒吃過蜂窩煤一樣的炒飯,每一個孔裡都透著白蘭地的香味,這炒飯吃的太值啦。最近發現有很多人盜圖呢,裁剪掉我們遼瀋美食圖片水印再發表,吃飯拍照不容易啊,轉載請聯繫作者。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

百年中街特色衚衕多是外地小吃,如南京老鴨粉絲、長沙臭豆腐等,而東北的鍋包肉、回頭、燒麥、火勺、餃子、餛飩、燻肉大餅等瀋陽土生土長的小吃卻比較少見,幸好這兩次能吃到地道的冷麵、麻辣拌、烤串、烤冷麵,真心希望一些瀋陽百年老味道也能融入其中。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

有人說中街除二人轉還有別的文化嗎?附近豫瓏城東區還真有一家小劇場叫做鼎泰曲藝茶社,有瀋陽京劇、瀋陽評劇、瀋陽相聲等表演,到訪瀋陽的朋友吃完美食還能欣賞到瀋陽非物質文化遺產。

瀋陽中街美食小吃攻略,一百塊錢吃遍衚衕裡的花樣美食

衚衕裡面的花樣美食來自這裡,十間小館可以從這個門進出,從官局子衚衕的中街上乘後門穿過去就能看到瀋陽春天。


分享到:


相關文章: