第一步炒雞的做法有很多，炒雞的做法大全中有辣椒炒雞，土豆片炒雞，蒜香豆角炒雞絲，青椒炒雞，雪菜炒雞，姜蔥炒雞，木耳炒雞，麻辣香鍋炒雞等等，下面為大家介紹炒雞的做法大全中的一種：做這個炒雞，搭配上口蘑味道最好，先將口蘑洗淨切片，雞肉清洗乾淨斬成塊，浸泡到沒有血水再烹飪。
第二步鍋裡放入適合的油，然後放入八角，姜，蔥熗鍋後，將雞肉放進去，再加入白糖和生抽炒一會兒，加適量的水燉煮。
第三步待雞肉燉熟後，把口蘑放入稍微燉一下，之後加鹽進行調味，大火收汁後再炒一下這樣更香，最後撒上蔥花即可。以上內容是巧婦廚房分享的炒雞的做法大全中的一種做法，詳細圖解炒雞的做法所需時間、調料、步驟、烹飪竅門，手把手教會你炒雞的做法，喜歡吃炒雞的朋友可以嘗試炒雞的做法大全中的各種做法。
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