是什麼魔力!
讓我這個資深肥宅
拒絕了可樂拒絕了奶茶拒絕了燒烤
卻唯獨無法拒絕TA
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![是誰家的元氣料理,竟然讓千萬快樂肥宅們集體出走?!](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
經典日式居酒屋,讓你來了就不想走
鵲橋壽司會,好吃到舌頭都吞掉
自制特色生拌牛肉,讓你嗨翻天
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話不多說,趕緊Enjoy~
堪比盛宴的三大招牌,只為滿足你
一直對居酒屋很痴迷,時常幻想和日劇裡的主人公一樣,在疲憊的時候來一杯小酒,吃個鍋子。
所以當我翻開中二深夜食堂的菜單,立馬被吸引住了,刺身壽司、鍋物等100多道菜品,首次登場就吸引了無數菲林。
味增海鮮鍋
上桌的視覺效果太棒了,滿滿當當的海鮮鋪滿鍋子,不用全景,還拍不完它。
活梭子蟹、扇貝、青口貝、海白蝦等各種海鮮都是每天新鮮採購,品質看得見!
一經煮開,香味就撲鼻而來,彷彿所有的海鮮都被這一鍋湯賦予了新的靈魂。喝上一口湯,簡直幸福感爆增~
壽喜鍋
最為經典也最為人熟悉的日式火鍋,非壽喜鍋莫屬。
蔬菜的清新,牛肉的醇厚,味淋的甜鮮,和沸騰時咕嘟咕嘟冒的泡一起,從心到胃都被捂熱。
要說壽喜鍋什麼最重要,當然是牛肉了。
點火燒製5分鐘後,將牛肉挨個翻面兒。看著新鮮肥美的牛肉由誘人的鮮紅色逐漸轉化為熟肉油亮的色澤。
讓潮妞瞬間胃口大開,迫不及待的伸出筷子想要嘗一口……
等等!慢著!差點就壞了大事,如果你吃壽喜鍋卻不搭配生雞蛋,就真的是“外行人”了!要知道,牛肉配生雞蛋液才是壽喜鍋的靈魂所在。
香嫩的牛肉包裹著金黃的蛋液,吃起來嫩滑不燙口,牛肉的鮮美和著蛋液的香甜,獨特的口感嘗過一次就忘不了。
鍋底高湯甜香十足,搭配上大蔥濃郁的蔥香味,加入豆腐、蟹味菇等熬煮之後使得所有食材都十分入味,每一樣都讓人不捨得放下筷子!
鵲橋壽司會
壽司船是店裡的新品,討女生開心的話這個是必點。忍不住會尖叫。
外形就足夠吸睛,這色彩搭配沒正經學過都做不到這麼誘人。
食材在廚師們的腦海和手心裡,變幻出上百種組合,每種搭配又都十分和諧,讓人想要鑽進壽司的世界裡再也不出來。
光是看看眼睛就花了,一想到自己能夠有幸吃到它,就立刻幸福得要暈厥了。話不多說,“ぃただきます”!!!
三文魚在江湖上,人手一盤的地位自是不用說!
鮮嫩肥美的口感,沾上芥末和醬油,冰冰滑滑。就算夏天再怎麼胃口不好,也能馬上食慾大開!
有些食客會偏愛喜愛火炙的口感,烘上炙熱的小火苗,啊我的心也跟著融化了啊!
新鮮的蝦、魚籽等,肉質柔軟細膩,每咬一口鮮甜便增加一分。
鰻魚滿口膠質,緊而不柴,肥而不膩。配上顆粒飽滿的珍珠米,吃上一口,那叫一個滿足!
清爽的內陷,彈口的醋飯,乾脆的海苔,爆汁的蟹籽,這五層一塊咬下去...不說了。反正我是一口也沒給留(口亨)
任意選,重口味小清新都有戲
能吃到這3大招牌並不算什麼,更牛掰的是它家還有N道讓人驚豔的菜品,每一樣都能讓你香到口水直飈。
生拌牛肉
生拌牛肉很值得一試,如果是在減脂的健身小夥伴就更要pick一下它了。
輕輕地戳破蛋黃,蛋液緩緩滑過牛肉表面,再瘋狂的攪拌所有食材,齊活兒!攪拌後要馬上吃,這樣才能保證肉的口感。
看這一盤的肉色就感覺不差,吃起來果然是毫無筋膜,入口柔軟,沒有什麼肉腥味也不會咬不爛。
薄薄的一層十分好拿捏,嫩滑的牛肉輕咬一口,口感輕盈的不行。
加入梨絲,頓時清甜爽脆的口感更容易突出舌尖的鮮味,而且會變得比較多汁。
三文魚牛油果飯
三文魚牛油果飯是不少小清新妹子的寵兒,完美的鎖住了其中的水分,吃起來real清新爽口。
沒有厚重的調料,沒有特別濃稠的醬料,去掩蓋它本身的味道,食物最初的味道被放大開來。
一勺下去滿滿當當的三文魚,幸福感double!
鰻魚烤飯糰
我心目中的NO.1,翻牌數僅次與牛油果飯的蒲燒鰻魚。顏值又高,對著它我能60s口水不斷。
一口下去感受鰻魚在嘴裡流油,醬香味十足,賦予了飯糰飽含層次的口感。
超大牛肉串
港真,在別的地方真的吃不到這樣的肉串。一次忘不了、兩次上癮、三次就是飽受荼毒,幾天不吃夢裡都是肉串。
下酒必備!老闆每天從市場買的新鮮牛肉醃製,可是市面上那種半成品牛肉比不了的口感。
特別享受一口撕一整條肉下來的感覺,正常來說,一個大漢一分鐘可以讓5串消失殆盡不成問題。
芥末冰淇淋
最後別忘了,他家的芥末冰淇淋哦。
芥末味吃起來趣味十足也不會過去嗆鼻,飯後配上香甜可口的冰淇淋,人生滿足了啊哈哈!
屬於你們的深夜食堂
當進入到這道門的那一刻,你就準備好開啟這趟“撲通~撲通~”地心跳之旅吧。
首先映入眼簾的是非常和風的日式居酒屋風格,整個人彷彿置身於東京的“深夜食堂”,一切的壓力和煩惱此刻都拋卻在腦後,只想靜靜地坐下享受這一刻的舒適。
雅緻的木質基調、經典的浮世繪、可愛的招財貓、隨風而動的日式旗幟....
牆上貼滿了經典的日漫,緊鄰的座位和獨立的包房。在這裡總能找到當下最舒服的模式,和最熟悉的感覺。
店鋪名片
【店鋪名稱】
中二家深夜食堂
【營業時間】
週一至週日11:00-14:00 17:00-22:00
【地址】
雙清路88號華源世紀商務樓3層
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