野生菌市場無論什麼野生菌都很受歡迎,那麼什麼野生菌最難賣呢?


圖為一個攤位上顧客正在挑選野生菌,因為是背對著的所以筆者猜不出來是什麼野生菌。

走到他們的前面才知道是見手青,這個攤主除了見手青還賣雞樅,雞樅也和其他家一樣是按照大小品質分類的,這也說明了,不同的一籮價格不同。

看得出來顧客對見手青是很好奇的,一直在看見手青的形狀,而攤販老闆現在裝進塑料帶裡面的就是顧客要了的見手青。

筆者繼續往前走,另外一家的野生菌賣的非常的雜,貴的便宜的都有,從左往右依次有,雞樅,黃牛肝菌,細褶奶漿菌,刷把菌,乾巴菌和松茸。

奶漿菌會有乳白漿汁流出,刷把菌則是和刷把很像,不過它也很像珊瑚,其實很多菌光是看外表就能猜出名字,因為很多名字都是依照外形來稱呼的。

看到這裡,有沒有人很好奇,用葉子蓋住的用塑料袋封住的野生菌是什麼?它就是乾巴菌,乾巴菌價格昂貴很難賣掉,可以說它即受歡迎又不受歡迎,乾的乾巴菌容易爛,而且乾的沒有活的值錢,所以很多商販都是用這樣的方法去保存的。


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