永輝的超級物種，阿里巴巴的盒馬鮮生 ，新零售概念落地後的兩大成功案例，最近在南京聲勢很大。
盒馬鮮生已敲定今年在南京要開10家店，第一家店在4月底就要開門迎客。
而更早進入南京市場的超級物種，第3家店明天上午就會在河西中央商場一樓正式開業。
所長今天上午提前潛入這家店，工作人員正在為開業做收尾工作。
新店3大亮點：
1.在南京首次引入超級物種的麥子工坊，提供麵包、糕點、咖啡、飲料，迷你社交場所；
2.南京首家提供戶外桌椅的門店，夜晚變身精釀啤酒小酒館；
3.南京第一家進駐商場1樓正對大門黃金位置的新零售門店。
河西中央的這家超級物種，首次在南京集齊8大物種模塊，
是南京目前“物種”數量最多、最全的一家，目標直指周邊3公里範圍內居民及上班族。
除了鮭魚工坊、波龍工坊、盒牛工坊、生活果坊、健康生活有機館等南京人已經非常熟悉的“生鮮+餐飲+零售”業態，
這家店還首次將烘焙+咖啡的業態“麥子工坊”引入南京：
咖啡師小哥正抓緊時間測試豆子的口感
麵包甜品當日製作，不隔夜
詠悅匯，是南京小夥伴相對不太熟悉的物種。
這是一個主打瓶裝酒的“深夜酒館”，吧檯同時提供調製酒及精釀啤酒。
在河西中央店，詠悅匯的地理位置具有優勢——緊鄰戶外門廊，隔壁是涵月樓酒店，剛好可利用室外空間，打造出一個露天的夜間小酒館。
這是南京的第3家超級物種。
首家門店，去年7月21日進入茂業天地，最初以鮭魚工坊試水，“新鮮又不貴”的三文魚刺身很快成為南京市場的明星產品。
12月15日，第2家超級物種進入湖南路吾悅廣場。
前2家門店，超級物種選址南京老牌商圈，為何又青睞河西商圈？
河西中央商場又為何願拿出一樓最顯眼的黃金鋪位？
2013年，河西中央開業，在當時商業為零的奧體板塊激起一陣波瀾，河西CBD才算是有了真正的大型商業體。
但前期，因整體商圈發展不理想等問題，導致幾年運營下來，河西中央的業績並不突出；
經過好幾輪品牌調整後，這才形成了如今的經營特色。
比如，商場在主打兒童業態的三樓，首次引入北方市場母嬰巨頭品牌“樂友孕嬰童”，並打造出600平方米的新型零售體驗門店；
2016年在負一層引入BHG超市，逐漸形成現在的“美食街區”，客流以周邊上班族為主。
這次河西中央讓出1樓最黃金鋪位，迎接超級物種的到來，顯然是寄予了豐厚的期待。
內部消息，今年年內，羅森便利店也將在河西中央1樓臨街鋪位開出新店。
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