今天給大家分享一道夏季美食：蒜蓉粉絲蒸蝦
蝦肉鮮美，蒜香濃郁，讓人吃一次就上癮
食材:
大蝦500克、蒜1頭、生抽1湯匙、鹽適量、油適量
1.大蝦洗淨，用一根牙籤挑出蝦線，再次沖洗乾淨(用牙籤挑蝦線方便，尾端先挑斷，再從頭部下面把蝦線挑出來)
2.粉絲提前用清水泡軟待用
3.大蒜1頭(蒜不能少)，切成蒜末
4.熱鍋熱油，下蒜末，改成小火，熬成蒜油(蒜下鍋後一定要不斷的翻動，防止受熱不均勻)
5.蒜的香味融於油中之後，調入鹽和生抽，炒勻，關火，倒進小碗待用
6.把泡好的粉絲瀝水，鋪在深盤的盤底，然後把蝦一個個地擺好，擺個好看的造型
7.把熬好的蒜油全部淋到蝦上，放進蒸鍋隔水蒸，水開上汽後有7、8分鐘就可以關火出鍋了
8.出鍋後可以再撒點兒蔥花點綴一下
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