從獲13萬人點讚的日本「變態」細節,看民宿的服務

最近日本機場托運行李的視頻火了,大家紛紛感慨:行李箱到了日本,根本就是上了天堂。(每件行李都輕拿輕放、整齊擺好,下雨行李箱被淋溼的時候,有機場還會派地勤人員去一個一個擦拭乾淨。甚至有工作人員把行李箱依照顏色分類排列好了。)

從獲13萬人點讚的日本“變態”細節,看民宿的服務

更有網友Po出在日本的所見所聞,竟引發13萬+人點贊:

  • 排水溝可以養魚、病號餐味美色全;
  • 廁所裡放拖鞋、有寶貝專座、聲音按鈕;
  • 馬桶水箱上面就是洗手池,洗手的水流入水箱,再用來衝馬桶;
  • 上下班再擁擠也不會破壞規則;
  • 口香糖盒裡放一疊吐口香糖的紙;
  • 超市裡有專門的冷藏儲物櫃;
  • 飲料頂部貼心刻上盲文;
  • 熱門旅遊景點安裝專用自拍設備等
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還有很多(不再贅述),

總之連搬個行李都能火遍全球也是沒誰了。

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縱觀這些細節,不難發現他們之所以能火,得益於守序、嚴謹,對規則的極致尊重。以及處處考量到人的需求,給予充分的人文關懷。

迴歸到民宿本身,歸根結底就是以人為本,站在顧客角度。將民宿主的生活方式和民宿主IP代入民宿,服務於人心,服務於人情:

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站在顧客角度

  • 據去過日本旅行的人反饋,他們的酒店、民宿服務也都十分貼心。如果說他們的服務有標準,那麼這個標準就是對人的尊重和關注。深度理解精準客群的需求,真誠貼心,把客人的事當成自己的事去操辦。細心,用心,貼心,精心,為他們定製服務。
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服務熱情有度

  • “有種冷,叫你媽覺得你冷”,把這句話延伸到服務業,就是沒有界限感。在一些超市,售貨員一路跟著,幫你拿東西,熱心介紹,但很多人覺得十分別扭。在日本,服務人員則會首先徵求你的意見。積極熱情但也保持一定的距離,不會打擾或造成不適。
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做好每件小事

  • 服務質量的高低取決於細節工作的程度。有時候100減1不是99,而是0,但一件小於0.1的貼心服務,也可能把原本的100變成200,甚至1000+。將一般人不注意的小事做好,“吹毛求疵”,才有可能成為“圈粉兒”的利器。

這種吹毛求疵的日本酒店“誇張”服務細節,在帝國飯店體現得淋漓盡致。

【細節1】門童30分鐘換白手套,隨身帶1萬日元現鈔

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由於門童須替客人搬行李,手套難免弄髒,帝國規定門童每30分鐘換一次白手套,洗衣房天天都要洗100雙白手套。

當客人搭計程車來到門口,門童會先從身上拿出紙鈔替客人付費,讓客人不會因找不到零錢或忘了換日元而手足無措。不但客人讓滿意,還受到計程車司機的好評。

【細節2】客人遺留物不是垃圾,都可“續住”一晚

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客人退房後,房務人員會仔細檢查客人遺留物,連留下的紙屑都會好好包裝,讓「它」再住一晚。若無人認領,第二天傍晚才會送到垃圾場。

【細節3】客房服務員誠懇地對著關上的門深鞠躬

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哪怕是關門,客人看不見,也要45度深深鞠躬。

【細節4】總機人員每天上線前先做發聲練習

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每位總機人員上班後,並不是立刻去接聽電話,而是先到機房開嗓子,練習發聲。對於音量、聲音的情緒和音調的高低,也都必須控制恰到好處。為的是接通電話後說出口的第一個字就能傳達熱情。

【細節5】客房清潔一絲不苟,檢查細目多達190項

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連一個腳印,一根頭髮都不能留下,清潔人員打掃完成後必須讓檢查員做最後把關。檢查員是帝國飯店的特有編制。從房門把手開始,電話是否正常運作、鬧鐘準時與否、玻璃杯有無手印、便條紙有無寫過的痕跡等,項目多達190個,光入口門就有12項。

【細節6】電梯是「最小的房間」,裡面都有一朵玫瑰花

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帝國飯店有一則平面廣告,畫面是電梯裡擺著一個花瓶,瓶裡裝著一朵含苞待放的粉紅色玫瑰花,廣告詞寫著「歡迎來到最小的客房」

【細節7】不直接面對客人的地方也要放鏡子

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話務中心每位接線人員眼前都放著一面小鏡子,提醒員工面帶笑容。經他們實驗證明,只要滿面笑容,電話另一頭聽起來就很有熱情,具備服務精神。

【細節8】每件衣服都是貴客百年洗衣部鈕釦齊全

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收到衣物後第一件事不是丟到洗衣機,而是先檢查。只要是在他們飯店沾染的汙漬,他們絕對有辦法清洗乾淨。

為怕鈕釦在清洗時脫落,他們蒐集了世界各地超過100種鈕釦及各種顏色和材質的線,會視情況,取下衣服上的鈕釦,待衣服清洗熨燙之後再重新補上。

【細節9】調酒師謹記杯子位置與客人習慣

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不只是放酒杯的位置,調酒師還被要求記住客人習慣坐的位置、喜歡的飲料、喝飲料的速度、可能喝幾杯等。對他們來說,客人的喜好比客人的頭銜重要,無論是新客或常客,都必須感受到一致的服務。

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雖國內也有不少提供優質服務的酒店、民宿,但浦江私以為,日本那種對極致服務細節的孜孜不倦,甚至近乎“變態”的態度和精神,還是值得我們學習的。


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