9月17日，來伊份攜手天貓打造的第四屆“天下無雙開杆節”暨百年核桃林品質溯源在中國核桃第一村--銀坑村拉開序幕。以權威媒體、自媒體人、網絡紅人、會員等30人組成的團隊深入百年核桃林基地，探秘小核桃原生態的生長環境與嚴格的生產流程，為大家奉上了一場獨特的核桃文化之旅。
(來伊份攜手天貓打造第四屆“天下無雙開杆節”)
探秘百年核桃林 溯源“百年好核”的誕生
據瞭解，來伊份與天貓打造的開杆節深入位於素有“中國山核桃第一村”之稱的臨安銀坑村，與大家一起探訪來伊份百年核桃林基地。在啟動儀式上，該村的村委書記方建昌接受採訪時表示，小核桃適合生長於山麓疏林中或腐殖質豐富的山谷，海拔可達400-1200米，其中以300～600米最佳。而核桃林所在的銀坑村具有得天獨厚的地理優勢，平均海拔400多米，空氣溼度高，當地特有的石灰岩土壤含豐富的礦物質，極利於核桃的生長。
(銀坑村村委書記方建昌宣佈開杆節正式啟動)
方書記還特別提及，現在約45萬棵野生核桃樹在銀坑村孕育生長，其中百年以上的核桃樹就達1.5萬多棵，年復一年孕育著“百年好核”，其中，有一棵具有320多年曆史的古樹，大約長於康熙五十五年間，是迄今為止中國的核桃樹王。而對於核桃果實的採摘，則堅持“自然落果”法則。據瞭解，基地70%的核桃是自然落果，從而保證產品原料的天然成熟度，呵護產品品質。
(銀坑村村民示範“開杆儀式”)
“我們的核桃林也同樣遵循自然的發展規律，提倡人與自然的和諧發展，”來伊份相關負責人介紹。“此次攜手天貓共同舉辦開杆節進行品質溯源，我們致力於向廣大的消費者展示中國小核桃良好的生長環境及其承載的核桃文化，讓更多的人瞭解我國‘百年好核’的匠心品質。”據悉，該公司出產的產品均優選直徑在2cm以上的小核桃，具有豐富的蛋白質及人體必須的不飽和脂肪酸，是真正的健康堅果擔當。現在，以“匠心精神”打造的小核桃仁已經搶鮮上市，除在將近2700多家門店進行售賣外，天貓還為此特別開闢了預售渠道，讓全國各地的消費者可以通過來伊份官方旗艦店享受這一份來自深山裡的自然饋贈。
(隨行人員探秘來伊份百年核桃林與核桃樹王)
深入核桃生產基地 24道“防火牆”嚴把質量關
結束了對百年核桃林的探秘之後，“來伊份&天貓天下無雙開杆節”隨行成員驅車前往建於深山裡的來伊份核桃生產基地。據瞭解，該基地建築面積約有1.5萬平方米，是中國最大的核桃加工廠。成員團深入到生產基地內部，見證了品牌的“良心價值鏈”。基地內的硬件設施獲得了日本、韓國等國家的認證，生產標準達到國際水平。除規模、產品線得到認證外，基地的現場管理、生產成熟度、品控人員配置、原料管理等各方面也都通過嚴格審核篩選，成功通過HACCP、ISO等第三方認證。
(獲來伊份四星“認證”的核桃生產基地)
此外，基地多年來嚴格遵守主辦方自建的一整套食品安全生產及食品質量管控體系，在原料、生產、流通等三大環節嚴格踐行24道質量管理“防火牆”標準，為打造“消費者尊重和喜歡的百年品牌”層層把關。
(新鮮上市的小核桃仁已在天貓開闢預售渠道)
“從核桃的育林採摘到產品的加工問世，成員團一行能夠深刻了解我們為恪守品牌初心、保障舌尖安全所做的努力，”來伊份相關負責人表示，“我們一直倡導良心工程和道德產業，始終堅持綠色環保生產、嚴苛把控產品品質，捍衛從田園到舌尖的食品安全。作為休閒食品健康產業共同體中的一員，天貓與我們的強強聯合能夠更大範圍地推動食品安全社會共治制度的落實。”未來，來伊份將緊緊圍繞該共同體全面整合行業相關的企業、政府監管部門、行業內的食品專家等資源，積極開展項目培訓、制定營養健康策略等，切實推進整個產業共同體的發展，充分履行作為休閒食品行業領導品牌的社會責任。
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