我是吃貨我有理║鄧美玲

一聽說大河鎮徐墩村雲峰果園廠可以採摘獼猴桃,我歡喜得像個孩子,第一時間驅車前往。誰叫我是猴系,天生喜歡吃桃子,尤其是酸酸甜甜的獼猴桃。為此,身為資深吃貨的我還專門研究了一下有關獼猴桃的歷史。

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獼猴桃,其名與獼猴喜歡吃獼猴桃有關,這一點可以從李時珍在《本草綱目》中寫的“其形如梨,其色如桃,而獼猴喜食,故有諸名”這句話得到印證。而先秦時期的《詩經》對獼猴桃的記載則初步交代了獼猴桃的生長環境和果樹特點。“隰有萇楚(獼猴桃的古名),猗儺其枝”,這句話翻譯成現代漢語即是低溼的地方長著獼猴桃,它的枝條繁茂而柔美。2008年11月6日,全世界19個國家200多位專家在新西蘭舉行的國際獼猴桃大會上一致認定湖北宜昌市夷陵區霧渡河鎮是世界獼猴桃原產地。又一箇中國原產,對吃貨來說,這可是滿滿的驕傲與自豪啊。

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說實話,雖然吃過不少獼猴桃,對其歷史也有一定的瞭解,但其果樹的真面目對我來說一直是個謎。獼猴桃是像普通的桃子那樣長在樹上的還是掛在藤上的?是一個一個地長還是一串一串地結?帶著這些由來已久的疑問,我走進了雲峰果園。

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在果園老闆的帶領下,我直奔獼猴桃基地,生平第一次見到了長在樹上的獼猴桃。準確說,這也不叫樹,因為它不像一般的桃樹那樣粗壯,纖細如藤蔓,但又比藤類堅硬。可能正是因為這個特性,獼猴桃基地像一般葡萄莊園那樣,用細長的水泥柱子和鐵絲架起了一個個藤架,以方便掛果。遠遠望去,只見褐色的枝條縱橫交錯,剛硬而堅實。微風吹來,青綠的葉子盪漾其間,倒顯得有幾分招搖。走近細看,方見躲藏在枝葉下面的累累碩果。若不是親眼所見,真不敢相信一根纖細的枝條上竟然掛著上十個果子。此情此景,令我立馬想起唐朝詩人岑參的詩句,“中庭井欄上,一架獼猴桃”。哈哈,“一架獼猴桃”,此言不虛啊!這滿架的獼猴桃如喜熱鬧的孩子一般,多是相聚而生,三五成群。形似蛋卵,表面佈滿黃棕色的長絨毛,粗糙而呆萌,讓我忍不住伸手去摸,堅硬而扎手,似倔強的毛頭小子。


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“這個還沒成熟,吃了澀口。這裡有已經成熟的……”果園老闆一邊說一邊遞過來一個獼猴桃,原來我的舉動讓他誤以為我想生吃。

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既然吃貨的本質已經暴露,我也就來者不拒,立馬接了過來。放在手心,不再有刺手的感覺。細細一看,表面光滑多了。習慣性地揉捏了幾下,便軟糯如爛泥,感覺一不小心就可能會從指縫間漏掉。我不自覺地緊了緊左手,然後迅速用右手指甲捏住褐色的外皮,只輕輕一拉,薄薄的外皮就順勢而下,露出了裡面青綠的果肉,頓時一股奇異的香氣逸出,緊接著我的口水噴湧而出。再也受不住這般誘惑啦,輕輕咬上一口,酸甜如草莓,軟糯同香蕉,爽滑似菠蘿,美味多汁,瞬間齒頰生香,好不愜意!

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抬頭看了一眼被我咬了一口的果子,意外發現青綠的果肉中間是蛋黃般的果心,環繞果心的是一圈呈放射狀的夾雜有點點黑籽的紅線,紅線黃心,鮮亮如朝陽,生動如少女的唇,讓人忍不住再咬上一口,滿滿的都是初戀的味道!

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喜歡吃獼猴桃,一方面因為它奇異的味道,另一方面是因為它獨特的營養價值。據科學研究,被譽為“水果之王”的獼猴桃含有豐富的礦物質,是老少皆宜的天然滋補佳品。唐《本草拾遺》曾記載:“獼猴桃味鹹溫無毒,可供藥用,主治骨節風,癱瘓不遂,長年白髮,痔病,等等。”藥物學家寇宗奭也在《本草衍義》中如此記述:“獼猴桃,今永興軍(在今陝西)南山甚多,食之解實熱……”

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祖宗都這樣寫了,吃貨除了剁手,還能何為?於是我提著幾大袋子獼猴桃高高興興地回家了!

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