現在正是我們吃豆角的時候好多家庭肯定是採購了不少的豆角，但是這麼多的豆角一次性又吃不完，豆角最多放兩三天就會幹癟吃起來也影響口感。我們應該怎樣讓豆角儲存得更久呢?
小編現在就來給大家介紹一個如何讓豆角儲存更久的小妙招。
儲存豆角小妙招： 第一步，我們先把豆角兩端去掉，接著把豆角切成（或者直接掰成）20釐米左右的小段，豆角段兒切好後放在清水中洗一下。
第二步，鍋裡放入適量清水，把切好的豆角段兒放在鍋中大火煮沸，鍋裡的清水煮沸後，鍋裡放入適量食鹽繼續煮，豆漿煮至八分熟的時候撈出。
第三步，撈出的豆角放在一個可以漏水的小藍裡，之後把豆角放在涼水中沖洗一會。
第四步，把洗好的豆角瀝乾水分放在塑料袋中，用手擠壓塑料袋排除塑料袋中的空氣。 最後把這帶兒豆角放在冰箱中，這樣做出來的豆角至少可以貯藏一個月也不會壞喲，而且這樣做並不影響豆角的口感。 以上這個儲存豆角的小妙招，大家都學會了嗎？接下來小編還要給大家介紹一種豆角的新式吃法，這種吃法既不煎炸也不涼拌，大家想不想知道這種新式吃法呢？ 我們豆角的製作方法就是“蒸”。你們可能會覺得蒸豆角怎麼可能好吃呢。小編覺得看完下文，你們就會顛覆這個想法。 酸辣蒸豆角： 食材：豆角適量、五瓣大蒜、小蔥三根、小紅辣椒四個，食鹽、生抽、陳醋、胡椒粉、香油、辣椒油這些調料品都要適量的準備好，我們接下來會用到。 製作過程： 把我們儲存的豆角拿出來，我們在儲藏之前豆角就已經清洗乾淨所以就不用再清洗了。之後把豆角切成丁，裝在一個小盆裡面。 盆子裡打入一個雞蛋，一勺食鹽、再加一勺食用油和加入兩大勺麵粉，用筷子攪拌均勻。攪拌均勻後把豆角上鍋蒸10分鐘。 蒸豆角的這段時間我們來處理其它的食材。
首先我們把大蒜拍碎，切成蒜末，小蔥切成蔥花，辣椒切成辣椒末。把蒜末，蔥花，辣椒末放在小碗中，在碗中加入一小勺食用鹽、適量的生抽、陳醋，再加上一點胡椒粉、些許香油、一勺辣椒油，最後把這些料汁攪拌均勻。
十分鐘之後，我們的豆角就蒸好了在豆角上淋上調料汁。
這樣一道美味的酸辣蒸豆角就做好了，喜歡的朋友不要只顧著自己吃哦，記得分享給家人和朋友呦~
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