七彩雲南的美食有哪些?只知道過橋米線就OUT了哦!

今天咱們說一說雲南的美食,你對雲南美食的印象你是不是隻停留在了米線?NO!還有很多你不知的美食哦,看看哪些是你的對胃口糧~

汽鍋雞

汽鍋雞是雲南的名菜之一,因用汽鍋蒸制而得名。主要食材是雞肉,汽鍋雞有補虛養身、補血、健脾開胃的功效,喜歡喝湯的朋友千萬不要錯過哦,清黃清黃的雞湯是不是看起來十分有食慾

七彩雲南的美食有哪些?只知道過橋米線就OUT了哦!

汽鍋雞

銅鍋飯

銅鍋飯也叫洋芋飯。洋芋飯是雲南很多地方的主食之一,後來被遊客發現,得以推廣。洋芋飯醇香可口,來盤雲南的醃菜或野菜更是開胃,它既是一道菜也可以當做主食,一般是當做主食來吃的。

七彩雲南的美食有哪些?只知道過橋米線就OUT了哦!

銅鍋飯

稀豆粉

稀豆粉是雲南夏季消署佳品,是用上好的白豌豆磨粉,經煮製成稀粥狀而成。稀豆粉十分爽口,並有清暑熱的功效,為雲南會澤特產,人們一般會把稀豆粉當做早餐來食用。

七彩雲南的美食有哪些?只知道過橋米線就OUT了哦!

稀豆粉

騰衝餌塊

餌塊為雲南特有,是騰衝最著名的小吃之一,也是昆明地區常見的傳統食品之一。餌塊系用優質大米加工製成,一般分為塊、絲、片三種。製作方法燒、煮、炒、滷、蒸、炸均可,風味各異,久食不厭,但是好像爆炒會很好吃哦。

七彩雲南的美食有哪些?只知道過橋米線就OUT了哦!

爆炒餌塊

曲靖蒸餌絲

餌是雲南的一種傳統風味食品。雲南人喜歡吃餌,更擅長製作餌。曲靖蒸餌絲的調配料非常豐富,而且相當考究,等顧客吃完餌絲,再喝上一小碗撒了蔥花的筒子骨湯,那才叫回味無窮。

七彩雲南的美食有哪些?只知道過橋米線就OUT了哦!

蒸餌絲

雞樅

雞樅菌是一種十分鮮美的菌類,它肉厚肥碩,質細絲白,味道鮮甜香脆。雞樅的吃法很多,可以單料為菜、還能與蔬菜、魚肉及各種山珍海味搭配,可以炒、炸、醃、煎、拌、燴、烤、燜,清蒸或做湯,滋味很鮮,不愧為菌中之冠。

七彩雲南的美食有哪些?只知道過橋米線就OUT了哦!

雞樅湯

油炸豌豆粉

油炸豌豆粉是傳統雲南省民間小吃,已有了悠久的歷史。吃起來香脆、鮮嫩,口味佳,令人回味無窮。豌豆粉是雲南當地人十分喜愛的雜糧製品。

七彩雲南的美食有哪些?只知道過橋米線就OUT了哦!

油炸豌豆粉

過橋米線

過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃,由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。鵝油封面,湯汁滾燙,但不冒熱氣。

七彩雲南的美食有哪些?只知道過橋米線就OUT了哦!

過橋米線

鮮花餅

鮮花餅是一款以雲南特有的食用玫瑰花入料的酥餅,是具有云南特色的雲南經典點心代表。鮮花餅在雲南當地烘焙品牌大都均有銷售。每年4月,等待鮮花餅的上市早已成為當地人民的共同期待,排著長隊等待購買新鮮上市的鮮花餅早已成為司空見慣的景象,很多女生對鮮花餅都沒有招架之力。

七彩雲南的美食有哪些?只知道過橋米線就OUT了哦!

鮮花餅

看完這些是不是覺得餓了,喜歡的話就關注我們吧:金稞紅糖~


分享到:


相關文章: