在深圳一個廣東的朋友經常讓我去他家蹭飯,很喜歡彵做的菜,好贊


用蒜薹、臘腸做出來的一道美食,極易上手,也是我廣東老友每逢下廚必有的一道菜,都快吃出情懷了

清蒸金鯧魚很是有老廣特色,這個記得是把魚蒸熟後放上蔥絲,大鍋熱油,淋在魚身上,然後再是倒入些許醬油,很鮮的一道菜,我也比較喜歡

蠔油生菜,也是粵菜裡面的特色菜餚了,真正的鮮嫩可口、清鮮潤滑。就是記得生菜焯水後取出儘量瀝乾水分

這個必須有了,在廣東誰還沒吃上那麼幾回辣炒花蛤,炒花蛤一般不用味精,直接炒洗淨的花蛤比焯過水的更嫩,就是沙子多

胡蘿蔔玉米排骨湯,這個很經典,好像廣東人平日裡吃晩飯都會煲個這樣的湯,試過,很甜,很好喝。湯不是很濃,但就是很香甜


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