因為現在的西紅柿，都是大棚種植和藥物種植，市面上的西紅柿很多都是反季節的食材，如果不用這些藥物來保存，很容易壞掉，一般都是放了藥物，這樣的西紅柿都不是自然成熟的
植物的果實只有充足的陽光，口味才會更甜，大棚因光線照射不足，引起果實甜度不夠，又因化肥的濫用，植物瘋長，生長週期不足，從而導致口味變差
後期激素點花造果，因冬季氣溫低不達到西紅柿自然熟氣溫，農戶用化學劑催熟等過程，至使西紅柿品質風味下降，缺少特有口感本真的香味難吃
大多紅色的西紅柿都是催熟的，而且有催熟劑等藥物殘留，西紅柿不是自然熟的沒有西紅柿籽，有的還用了抗蟲害、不倒伏等藥劑
如果你喜歡吃健康安全的西紅柿，不妨在自己陽臺上種上幾棵，用時間和心血去澆灌，等待它自然成熟，你就能吃到童年記憶裡的美味了
分享到:
閱讀更多 各地美食說一說 的文章
