菜市場一個豬蹄22塊,爲啥超市里只賣9塊9?超市店員無奈道出原因

俗話說,懂行的人和外行的人從很多方面都能夠看出區別。就拿買菜來講,大家都知道一般經常買菜買肉的人,基本上每天起得很早就會去菜市場,平常自己隨便吃吃的人喜歡吃超市,前者是因為有經驗,後者是因為圖方便。菜市場裡面一個豬蹄要賣22塊,超市裡面的冷凍豬蹄只賣9塊9,相信很多人都見過這種情況,那麼這背後的原因到底是什麼呢?這個問題,還是我專門請教了一位專門在超市裡面當店員的朋友耳得知,菜市場一個豬蹄22塊,為啥超市裡只賣9塊9?超市店員無奈說出實情!

菜市場一個豬蹄22塊,為啥超市裡只賣9塊9?超市店員無奈道出原因

原因有三點:1、來源不同

一般菜市場都是按照整隻豬來進貨,而且他們的貨量不會太高,因為他得保證在一定時間內能夠賣完。超市裡面一般都是按照各個部位精準進貨,國外人基本上怎麼吃豬蹄,所以這種東西可以大量的銷往中國,超市這種需求大咖,進貨非常大,所以價格會比個體戶便宜很多,成本低!

菜市場一個豬蹄22塊,為啥超市裡只賣9塊9?超市店員無奈道出原因

2、品質不同

菜市場裡面的豬蹄大多都是新鮮的,有少部分是自己家裡冷凍起來的,大部分人都喜歡吃新鮮的豬蹄,那麼價格肯定會比冷凍的豬蹄貴,有時候可能真的貴一倍。超市裡面的冷凍豬蹄口感比不上新鮮豬蹄,自然價格要低!

菜市場一個豬蹄22塊,為啥超市裡只賣9塊9?超市店員無奈道出原因

3、銷售理念不同

超市裡面的豬蹄為什麼成本這麼低,因為它把握了市場價。我們都知道,菜市場的蔬菜、肉類價格不是一成不變的,市場上的價格一直在浮動,當豬蹄的價格處在一年中最低的時候,超市開始大量的採購,進貨成本低,然後採用先進的保鮮冷凍技術,把豬蹄的質感保持住,待到豬蹄市場價上漲的時候,再把豬蹄拿出來賣,就算冷凍豬蹄的價格不高,但是按照進貨成本來看,還是賺了,這也就是為什麼超市裡面豬蹄這麼便宜的一個重要原因。

菜市場一個豬蹄22塊,為啥超市裡只賣9塊9?超市店員無奈道出原因

正所謂,蘿蔔鹹菜各有所愛,針對於每種人群的需求不一樣,所以市場上也會有不同的豬蹄。如果條件比較好,當然還是買新鮮豬蹄比較好,但是如果想吃豬蹄,冷凍豬蹄口感也不差,各取所需


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